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對於與百姓生活息息相關的物價問題，河南政府亦出台四大舉措。一是增加生產，保證供應。尤其是對糧食、植物油、肉類，要加大對市場供應的保障能力。二是落實穩定物價的各項政策，比如對生豬、奶牛養殖的政策。三是加強對市場的監管，嚴厲打擊哄抬物價、囤積居奇。四是加強對低收入群體的補貼力度，尤其是下崗職工、學生食堂，採取政府補助的辦法。
據了解，為了穩定河南省物價，河南省發改委公佈了一系列價格調控措施。其中，價格干預措施分為提價申報和調價備案兩種。水、電、氣、暖、交通、景點一律不得提高；各級各類學校的學費、住宿費不得提高；醫療服務價格要保持穩定；各地、各有關單位不得出台新的收費項目；對省範圍內市場集中度較高、經營規模大、對市場影響大的麵粉、食用油、肉類、乳品、雞蛋、液化石油氣等7類商品服務共23家龍頭生產企業實行臨時價格干預政策。如違反價格干預措施的處罰最高可罰100萬元。
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