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空腹茶心慌,晚茶难入寐,烫茶伤五内,温茶保年岁。

这句谚语告诉我们,古代的人们不仅爱喝茶,而且还喝出了心得。与古人相比,现代人虽然爱喝茶,但并未迷恋成痴。归结起来,是因为茶在现代社会的竞争力不如其他饮品。如果不改变,茶叶行业必定发展不长久。小罐茶看到了这一点,以黑马之姿成功抢占了茶叶市场的份额。

这个小铝罐包装的茶品牌,一年多的时间,悄无声息地在全国开了300余家店,又将悄无声息地冲到茶品牌的年销售额前三了。

小罐茶定位为中国茶现代派,是在中国文化复兴和消费升级趋势下,诞生的一个全品类高端中国茶品牌。小罐茶联手8位制茶大师,坚持原产地原料和对传统工艺的坚守,打造8款名茶。以茶为媒,致力于为国人提供现代高品质生活方式,让以中国茶为代表的中国文化重新影响世界。

茶叶世界中的一匹黑马 小罐茶

市场端,茶行业的庞大与农业化也充满矛盾。茶叶在中国的年销售额达3600亿元,销售量230万吨,市场庞大;但是, 七万茶企不敌一个立顿 ;第一品牌天福茗茶15亿,不足整个市场的0.5%;前100名份额合计不到行业10%,品牌集中度非常之低。传统消费三大件 烟酒茶 中,只有茶不受政策限制。但是烟有中华,酒有茅台,茶呢?它滞留在农产品,更多是产地符号,而非商业品牌。

小罐茶的立意正源自此。做更加符合现代中国文化的传统茶,做年轻群体、新贵能够接受 自用和馈赠都很舒服的 现代派中国茶 。3600亿的市场,有足够的空间和动力,让改变发生。

小罐茶改变了产品形态,突破了一直以来茶作为农产品和文化产品的思维惯性,重新定义了茶与消费者,与采购商、渠道商的合作关系,提高了上游茶农的收入,还把商店开到一线商场,店面设计找的是苹果商店的设计师Tim Kobe,年轻、现代。在这个品牌背后,是一个完全的茶行业 外行人 。这个外行人带领了一群 外行 的经销商 现有的300多家里卖过茶的不超过20家,但他们在这个几千年的传统行业里,创造出了一个火箭式攀升的品牌。

小罐茶,品质好,有保证

非遗传承人代表着国家对这个制茶技艺的最高认可,它可以成为一个好茶的标准。小罐茶团队又用了一年半时间,与不同茶种不同级别的非遗传承人沟通, 我们在挑他,他也在挑我们 ,最终确定了八大产区的八位大师(非遗传承人),进行合作。这个合作既包括供应茶源,也包括更深层次的合作。

中国70万家茶叶店,几乎供养着中国90%的茶叶消费者,消费者在超市买茶的是极少数,大部分都是在专卖店、茶城、社区店里买的,对于茶叶品质,因为信息的不对称,几乎每个店老板都有一套说辞。

为了让消费者更明白,小罐茶必须用更直接的方式展现品质。

所有产品必须统一定价,这才能够构成产品的 标准化 这是他最坚持的东西,也是站在消费者角度的坚持,只有全部同价,才能让产品更简单、减少消费者的选择困扰。小罐茶每罐4克,售价50元,折合6250元一斤。消费者可购买到10罐装、20罐装的礼盒。

这相当于把平衡成本的复杂工作留给了自己。影响茶叶价格的因素极多,最重要的三点是,第一,品种和产地的稀有性;第二,采摘的标准,只采芽头和采一芽两三叶成本差好几倍;第三,加工工艺的难度,大红袍用四个月才能从鲜叶成为干茶。能在标准混乱的茶行业,给消费者标准化、安全的选择,这就是从农产品到现代化消费品的升级。

做中国好茶,做好中国茶 ,这是小罐茶团队为自己定的使命。中国茶,这个庞大的空间,让杜国楹能够一展拳脚,值得投入人生下半场的全部专注。

小罐茶一定会给中国茶叶一个答案,也许它不是唯一的答案,也不一定是最好的答案,但一定是茶行业向农产品告别的开始。

小罐茶是在给整个茶行业吃螃蟹。未来,随着小罐茶模式的成功,会有大资本、人才进来,那才是茶行业真正的开端。

除了产业链分工的明晰化,推动产品的工业化、标准化也是小罐茶在做的事情。现在除了手工分拣,小罐茶还在研发新的工业设备, 要实现上游的工业化 。

我们已经跑通了一条全自动生产线,明年底要同时跑二十条。未来,我们也有可能变成一个重资产公司 这是我过去从未做过的事情。产品、供应链理顺,剩下的,就是产品如何吸引消费者、如何拥有不断扩展的市场 这才能让整个模式滚动起来。

小罐茶改变了产品形态,突破了一直以来茶作为农产品和文化产品的思维惯性,重新定义了茶与消费者,与采购商、渠道商的合作关系,提高了上游茶农的收入,还把商店开到一线商场,店面设计找的是苹果商店的设计师Tim Kobe,年轻、现代。

在广告端,他们用了最擅长的高端生活杂志、航机杂志、央视及省级卫视内容广告及常规广告的投放形式, 邀请国内顶级团队制作广告片 。而公关成为口碑效应的引爆点:以目标人群为核心,当米其林大厨遇见中国茶、大红袍非遗传承人王顺明顶级大红袍品鉴会、茉莉花之夜音乐晚会等各种跨界活动频频举办。

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小罐茶一定会给中国茶叶一个答案,也许它不是唯一的答案,也不一定是最好的答案,但一定是茶行业向农产品告别的开始。

小罐茶是在给整个茶行业吃螃蟹。未来,随着小罐茶模式的成功,会有大资本、人才进来,那才是茶行业真正的开端。

打造属于中国的茶叶精品,小罐茶有决心,也有毅力,所以我们也能期盼着它能给我们带来一个不一样的茶世界,让茶叶重新跟着中国姓,让世界见证中国茶,让世界喝上中国茶。

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