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 山东省政府新闻办公室召开新闻发布会现场。 【文汇网讯】1月21日，山东省政府新闻办公室召开新闻发布会，通报该省2014年食品安全违法犯罪二十大案例，其中包括烟台某企业在露酒中添加壮阳药等，涉案货值最高达8000余万元。通报未公开涉事企业及人员全名，大多以「某某厂家」、「赵某某」的形式出现。
据澎湃新闻报道，2014年，山东省食药监稽查局联合当地公安开展食品安全专项整治以及打击食品安全违法犯罪「百日行动」，于2015年1月21日公布「二十大案例」。
公布的案例中，罗列了企业和个人的违法犯罪行为，但其名字却被隐去，只剩下类似「烟台某酒业有限公司违法添加药物」、「泗水牛某某销售有毒有害食品」等字样。
唯一实名通报了一家违法企业，则为「潍坊康力蜂业有限公司制售假劣蜂蜜案：购进60余吨麦芽糖浆添加进蜂蜜中销售，涉案价值800余万。」
1月23日，山东省食品药品监督管理局宣传与应急管理处李姓工作人员向澎湃新闻表示，这二十起案件多数已经结案，小部分的案件还在侦办过程中，还不能公开信息。「当前正在侦办的还不能把名字说出来，如果把这些企业的名字暴露了，与该企业对接的上下游单位可能会产生警惕，毁灭证据，逃避惩罚。」
该工作人员还表示，公开信息还涉及到企业及个人名誉权的问题，「像新闻发布会的话一般是用『某某』，不会写得那么细。」
上海同济大学法学院教授、中国法学会食品安全法治研究中心研究员孙效敏诉澎湃新闻，不排除公布后上下游企业破坏证据的可能，但信息公开是打击食品安全犯罪的关键途径，食品监管企业没有公布名单的做法欠妥。「消费者知道了哪些企业生产不合格食品就不会去买，这样能够倒逼企业生产安全的食品。食药监应当尽快公布，尤其是企业的名称，以推动消费者和企业之间的信息对称。」
澎湃新闻此前曾报道，南充市食药监局1月7日通报2014年办结的9起食品安全违法案件，并对一位女士举报的问题奶粉线索奖励10万元，但涉案奶粉品牌却变成了「某奶粉」，未公布该问题奶粉的详细品牌信息。
南充市食药监局副调研员杜正国解释称，经过查处的企业已经做出整改，曝光企业名称「会影响企业发展」，「对企业来说打击是致命的」。
孙效敏表示，从地方有关部门和政府来说，考虑到经济效益、就业、收入等一些因素，会适当的保护企业，但从整个食品行业的安全度考量，仍旧应该尽量做到信息透明、公开化。
山东省2014年食品安全专项整治以及打击食品安全违法犯罪「百日行动」二十大案例
一、打击食品安全违法犯罪「百日行动」十大违法典型案件
1.烟台某酒业有限公司违法添加药物生产露酒案：违法添加壮阳类西药成分，涉案货值190余万元;
2.淄博王某某等添加非食用物质生产腐竹案：腐竹中检验出非食用物质硼砂，涉案货值190万元;
3.淄博廖某某等添加非食用物质生产腐竹案：腐竹中检验出二氧化硫、吊白块等非食用物质，涉案货值100余万元;
4.烟台左某某等销售假保健食品案：「元大牌逢泰胶囊」「蚁安康胶囊」「圣方牌知葛胶囊」3种假冒保健食品，涉案货值200余万元;
5.烟台某食品经销处无证生产鱿鱼串案：违法生产加工鱿鱼串265万余支，涉案货值177万余元;
6.泗水牛某某等销售有毒有害保健食品案：查获假冒保健食品和有毒有害食品43种，涉案货值8000余万元，9名犯罪嫌疑人被抓获;
7.莱芜吕某某等生产不符合食品安全要求粉皮案：累计生产粉皮5.8万公斤，货值52.8万元;
8.临沂姚某某违法添加药物生产保健食品案：违法生产加工减肥、降压、降糖、壮阳等各类产品;
9.陵县某阿胶食品有限公司未经许可生产阿胶案：未经许可，购进动物皮及下脚料，截至案发共生产销售阿胶近50吨;
10.德州某生物技术有限公司添加非食用物质生产果糖：非法添加工业用火硷，涉案货值1096万元。
二、山东公安机关打击食品犯罪十大典型案件
1.青岛赵某某等制售伪劣橄榄油案：制售过期橄榄油，涉案价值3000余万元;
2.枣庄赵某某等制售假花椒案：现场查获染料62吨，假花椒1.8吨，涉案价值600余万元;
3.烟台孙某某等制售有毒有害猪头肉案：利用工业明胶、工业盐加工猪头肉等对外销售，涉案价值300余万元。抓获犯罪嫌疑人12名;
4.潍坊康力蜂业有限公司制售假劣蜂蜜案：购进60余吨麦芽糖浆添加进蜂蜜中销售，涉案价值800余万元;
5.济宁任某某制售有毒有害保健食品案：购进含有国家明令禁止药物成分的「糖速平乌梅胶囊」110余万盒，在因特网上销售，涉案价值2000余万元;
6.泰安李某等制售病死鸡案：收购病死鸡加工后进行销售，涉案价值50余万元;
7.威海姜某等制售假劣葡萄酒案：现场查获假劣品牌的红酒4000多箱，案值2000余万元;
8.临沂赵某某等制售假劣食品案：抓获犯罪嫌疑人5名，现场查获假冒品牌的酥心糖772箱、豆奶183箱、儿童食品38.4公斤，涉案价值100余万元;
9.德州王某某等制售有毒有害凉皮案：有毒有害凉皮筋销售到多个省份，累计生产、销售凉皮90余吨;
10.滨州张某等制售病死畜产品案：低价收购病死病危牲畜屠宰后销售，累计屠宰、销售病死牲畜300余头，涉案价值300余万元。 | 
