【文汇网讯】（记者 倪梦璟 上海报道）食品安全问题一直受到各界关注。据上海市食安办、市食药监局前日发布的《2014年上海市食品安全状况报告（白皮书）》披露的最新数据显示，上海去年食品安全状况有所提高，集体性食物中毒发生率较2013年下降了32.5%，为近十年来最低，市民对食品安全信心得以提升。
据报告显示，2014年上海食品安全风险监测总体合格率为96.7%，集体性食物中毒事故报告发生率为0.52例/10万人口，市民食品安全知晓率总体得分80.4分，全年未发生重大食品安全事故。同时，上海建立了500个固定监测采样点，风险监测在食品供应主渠道的复盖面提高到了85%。
不过，虽然食品安全建设在不断完善，但不法分子制售假冒伪劣食品的情况依然不少，且因食品产业链较长，加大了监管难度。但是据白皮书透露，现上海相关部门已联合起草了《上海市食品安全信息追溯管理办法》，即将颁布实施，明确粮食及其制品、畜产品及其制品、禽及其产品、蔬菜、水产品、乳品、食用油等10大类食品和食用农产品必须实施信息追溯管理。未来，上海食品安全监管将增加诚信的「份量」。目前，上海已制定《保健食品生产企业食品安全信用等级评定办法》、《餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》等信用管理制度。今年还将制订企业食品安全信用等级评定办法，公开企业信用等级，鼓励社会力量参与食品安全监管。 | 
