【文汇网讯】据《时代》杂志报道，全球首间Hello Kitty中菜馆上月开始在香港试业，立即受到国际传媒关注，《时代》杂志刊出专文介绍。
Hello Kitty中菜轩店主以笔名万光接受《时代》杂志访问时说，Hello Kitty在香港比在日本更受欢迎。这间食肆的食物，如虾饺、包子等都以Hello Kitty为造型。但是万光说，他们希望坚持全天然食材，他自已是一本健康杂志的创办人，吃得健康对他来说很重要。
万光是第一次经营酒楼，他在2013年底开始接洽拥有Hello Kitty版权的日本公司Sanrio，最终在去年4月获得Sanrio授权。
万光在筹备开业期间，尝试制作数百种点心，每一款都要经Sanrio管理层首肯，才能纳入最终菜单。目前这间坐落于广东道的酒楼提供37款点心，由虾饺、马拉糕、叉烧酥奶皇包、炸两，到干炒牛河、糯米饭，都和Hello Kitty有关。
例如，虾饺的上面有Hello Kitty的蝴蝶结，流沙包、马拉糕就更加是以整个Hello Kitty猫猫头的样子呈现在食客眼前。据说，制作这些特别点心程序繁复，一个包就有17道步骤。
该店的室内设计当然也是别树一格，无论屏风、茶壶、茶杯、筷子、汤匙等器具，都是一副「猫样」。更特别的是，墙上挂了中国四大美人的国划，但却换成Hello Kitty的样子，西施、王昭君、貂蝉、杨贵妃在这只Kitty猫面前，完全无立足之地。
该店下月1日正式开业，相信到时会吸引不少粉丝前往「朝圣」，而社交网站上湧现各款Hello Kitty食物照片的洗版潮指日可待。
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