【文汇网讯】今天是「入伏」的第一天，意味着即将进入一年中的最热时段。中央气象台昨日18时发布高温黄色预警：预计华北大部、黄淮、江淮西部、江汉、江南中西部、华南大部以及重庆、陕西关中等地有35～37℃的高温天气，其中今天是「入伏」的第一天，意味着即将进入一年中的最热时段。
防御指南
1、尽量避免午后高温时段的户外活动，对老、弱、病、幼人群提供防暑降温指导，并采取必要的防护措施;
2、有关部门应注意防范因用电量过高，电线、变压器等电力设备负载大而引发火灾;
3、户外或者高温条件下的作业人员应当采取必要的防护措施;
4、注意作息时间，保证睡眠，必要时准备一些常用的防暑降温药品;
5、媒体应加强防暑降温保健知识的宣传，各相关部门落实防暑降温保障措施。
今年伏天为何有40天?
中国古人对三伏的来源和定义，可以简单地这样理解：「伏」就是天气太热了，宜伏不宜动，三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中旬至8月上旬间。
今年的三伏天共40天，比去年多10天，7月13日交「头伏」，7月23日交「中伏」，8月12日交「末伏」，8月22日「出伏」。
按我国阴历(农历)气候规律，前人早有规定：「夏至后第三个庚日开始为头伏(初伏)，第四个庚日为中伏(二伏)，立秋后第一个庚日为末伏(三伏)，头伏和末伏各十天，中伏十天或二十天，「三伏」共三十天或四十天。
三伏的具体日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。我国传统的推算方法规定，每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地可以用「夏至三庚」这4字口诀来表示入伏的日期，夏至以后的第三个庚日、第四个庚日分别为初伏(头伏)和中伏(二伏)的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏(三伏)的第一天。所谓庚日，是指农历天干为庚的日子，共有「庚子\庚寅\庚辰\庚午\庚申\庚戍」六种，依次每十天轮流一下(即六十甲子中的六庚日)。
因第三个庚日、第四个庚日即为初伏和中伏的第一天，而每个庚日之间相隔10天，所以，初伏的时间为10天，末伏规定也是10天。中伏时间有长有短，可能10天，也可能20天。每年夏至节气后的第三个庚日(初伏)出现的迟早不同，故中伏的天数也不相同，于是就了有些年份伏天30天，有些年份40天的差别。
三伏养生之饮食
头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。 伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做「头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋」。
俗话说「热在三伏」。户外阳光火辣辣地烤着，室内空调冷嗖嗖地吹着，在忽冷忽热中，即使身体健康的人也难免头晕目眩、心绪烦躁、食慾大减、胃肠道功能紊乱。所以，在三伏天，在饮食上要格外注意些什么呢?
1. 补水养生
中医理论讲究「阴阳五行」、「天人一体」，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。
2. 多酸多甘
古代学者认为「夏季暑湿，适宜清补」。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食慾不振等。
按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
3. 补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为「夏季情感障碍」。
因此，「去火」也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是「去火」良品。鸭肉更是夏季大补之良方。
关于「冬病夏治」
俗话说「冬养三九补品旺，夏治三伏行针忙」，冬病夏治由来已久。冬病夏治方法很多，除了三伏贴，还有三伏天扎针灸，三伏天拔火罐、穴位注射、隔姜灸、艾灸等等。医生根据病人的病症不同，在这些方法中选择一两种使用。
很多慢性疾病都可以冬病夏治。包括哮喘、过敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃体炎、支气管炎、小儿感冒等，以及一些虚寒性的疾病，如胃痛、关节炎、肾虚引起的腰痛。
专家推荐两种目前很流行的冬病夏治方法，三伏贴和三伏天拔火罐。之所以介绍这两种方法是因为它们具备4大优点：高效、安全、经济、副作用小。冬病夏治一般以30天为一个疗程，一般需连续3年，也就是3个疗程。为巩固疗效，病人应于冬至日到医院复诊。
| 
