【文汇网讯】(记者 胡若璋 广州报道)香港的鱼大多是顺德产。日前，香港食环署派员到顺德供港水生动物注册场开展巡查，并对顺德供港水生动物注册场的先进管理水平和顺德检验检疫局的严格监管表示讚赏，称讚养殖场「高规格的管理」，未发现需要整改的地方。
记者在采访中获悉，检查过程中，香港食环署官员仔细检查现场饲料仓、药物仓及鱼塘养殖状况和养殖场周边环境，并对养殖场的检验检疫监管手册、供货证明、养殖日志、用药处方、饲料进出仓记录、养殖用水及塘底泥的检测报告、出货记录及检测报告等记录进行了详细认真的检查。
文件检查结束后，香港食环署官员还拿出一份7月16日顺德检验检疫局出具的动物卫生证书，现场查看养殖场是否能做到前后一致性的溯源。养殖场工作人随后快速查询到相关溯源信息，得到了食环署官员的一致肯定。
食环署官员称，此次检查的两个养殖场具有高规格的管理水平，企业投入了大量的时间、金钱与人力，并从检查中反映出顺德检验检疫局对养殖场实行了连续不断的监控，各方面的做法都非常好，希望双方能继续加强合作，确保供港食用水产品能持续保持高质量。
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