【文汇网讯】(记者 王岳、李燕华兰州报道)甘肃省临夏回族自治州州委书记曹正民11日表示，2015临夏国际清真食品民族用品博览会暨第三届「燎原」杯全国清真名优风味小吃大奖赛将于9月16日至20日临夏市举行，本次博览会主要有清真食品与民族用品展示展销和大奖赛、清真名优风味小吃、名宴大奖赛、网络虚拟展馆展示、 「一带一路」清真产业发展高峰论坛以及民族文化艺术表演等十项内容。届时，来自叙利亚、黎巴嫩、约旦等阿拉伯国家和国内的顶级烹饪大师将现场进行厨艺表演。
曹正民介绍，本次博览会规格层次较于往年有所提高，由马来西亚吉兰丹州、伊朗库姆市和甘肃省临夏州、商务厅共同主办。在实体馆展示的同时，新设网络虚拟馆，向全世界展示临夏特有的清真饮食文化和民族特需用品产业。
博览会设置清真小吃名宴和清真食品民族用品2个展馆，内设吉兰丹州和库姆市2个国外特展区，130个民族用品展位，152个清真食品展位，88个清真小吃展位，19个清真名宴展位，12个企业特展区。
清真食品成临夏特色产业优势
曹正民介绍，近年来，临夏州委州政府建设清真牛羊肉生产加工基地，培育清真食品加工企业，构建清真食品生产加工产业链，制定清真食品行业规范和生产标准，组建了甘肃省唯一的清真食品认证中心，提高了清真食品的市场认可度，清真食品产业得到持续快速发展。目前，临夏州已设立中国国际清真食品HALAL认证和检测中心。
今年8月15日，临夏清真食品民族用品展销会在中哈霍尔果斯国际边境合作中心成功举办，拓通了临夏清真食品销往国际市场的渠道。截至2014年底，全州清真食品生产加工企业发展到2400多家，湧现出燎原乳业、八坊清河源、康美农庄、松鸣巖88啤特果等一大批国内外知名企业，初步形成了清真牛羊肉、乳制品、饮品、农产品、副食品产加销一体化格局，清真食品产业产值达到13亿元，佔到全州生产总值的8.6%以上。
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