【文汇网讯】(记者 肖刚 兰州报道)甘肃省食品安全委员会新出台的《甘肃省农村集体聚餐食品安全管理办法(试行)》规定：自2015年10月1日起，农村集体聚餐一次就餐人数在50人以上(含50人)，举办者必须提前3天向本村食品安全协管员或信息员报告。
《办法》规定，农村集体聚餐由举办者和承办者实行双报告制度，报告内容包括举办者、承办者和帮厨者基本情况、聚餐时间、地点、人数和主要原料来源、聚餐菜谱和是否为清真聚餐等。
而农村集体聚餐是指农村(含城乡接合部)居民因婚丧嫁娶等事宜，在家庭或非经营性场所举办的一次就餐人数在50人以上(含50人)，主要由流动厨师或举办者自行加工烹饪的集体聚餐活动。提前报告旨在加强对农村集体聚餐活动食品安全的管理，预防食物中毒事件和食源性疾病的发生。
《办法》中明确，就餐人数在200人以下(含200人)的聚餐活动，由本村食品安全协管员或信息员现场指导;就餐人数在200人以上(不含200人)、500人以下(含500人)的，由所在地乡镇、街道食品药品监督管理所派监督员现场指导;就餐人数500人以上(不含500人)的，由县级食品药品监督管理部门派监督员现场指导。
对于严重不符合食品安全要求的，禁止举办农村集体聚餐活动，申报地有传染病正在流行的，禁止举办农村集体聚餐活动，申报地邻近有传染病正在流行的，限制举办农村集体聚餐活动。
聚餐中，若有人员出现食物中毒或疑似食物中毒症状，《办法》要求举办者或承办者应及时将患者送往就近的医疗机构就诊，并迅速报告所在村食品安全协管员或信息员。对不按规定办理申报手续举办农村集体聚餐，造成食物中毒或者其他食源性疾病的举办者和流动厨师，由食品药品监督管理部门依法查处，造成重大食品安全事故，情节严重的，还将依法追究相应人员的法律责任。 | 
