【文汇网讯】(记者安莉万宁报道)将于10月24日周六晚浙江卫视首播的《十二道锋味》压轴菜,「厨神」谢霆锋选择了海南万宁石梅湾艾美度假酒店创作的传奇菜品——椰汁东山羊。在节目播出前,记者有幸亲历品嚐,并体验了《十二道锋味》中的美食美景。东山羊是海南四大名菜之一,自宋朝以来就享有盛名,其皮薄脯厚,肉嫩香甜,没有膻味,营养价值很高,具有温中暖下、益气补肾、治暑渴、止呃逆的功效,曾被列为「贡品」。秋冬之际,鲜嫩软滑的东山羊肉是最佳食材,品嚐「锋味」厨神独创的椰汁东山羊,软嫩的羊肉中完全渗透了清香的椰汁,入口即化。
除了美味可口的东山羊,在艾美度假酒店还可乘帆船出海,在落日余晖中欣赏石梅湾神秘小岛——加井岛的美景。面积仅0.18平方公里的加井岛,是海南为数不多具有淡水资源的袖珍岛屿,岛屿东面怪石林立、浪花簇拥,西面则是细软洁白的幽静沙滩,周边海底有崎岖多姿的珊瑚礁和色彩斑斓的热带水生物。距酒店仅20分钟车程就是有机咖啡种植庄园,种植有曾被周恩来总理赞为「世界上最好喝」的地道兴隆咖啡,在经验丰富的咖啡师指导下,可体验亲手研磨、烘焙、冲泡、品嚐咖啡的乐趣。还可搭配火龙果汁制作的特色甜品QQ糕,香醇的口感结合无限创意,吸引「锋味家族」成员前往寻觅海南咖啡文化踪迹。
据悉,石梅湾艾美度假酒店坐落在绵延6公里的碧海银滩之上,繁茂的青皮林及周边自然淳朴的黎族生活风貌,让酒店成为远离城市喧嚣、享受宁静生活的世外桃源。自开业以来,酒店在各类旅游奖项中屡获殊荣,近日又获得了由《私家地理Travel+》杂志主办的2015中国旅行奖「最佳度假酒店」奖。
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