【文汇网讯】(记者 肖刚 兰州报道)原产甘肃天水的花牛苹果，1965年在香港国际博览会上力压美国「蛇果」一举夺魁，扬名半世纪。今年花牛苹果大丰收，天水市市长杨维俊带队，30日在甘肃省兰州市举行推介会，为花牛苹果销往全球呐喊造势。
花牛苹果本属元帅系，与红富士苹果、金帅苹果并列世界三大主要苹果品种，因产于天水花牛公社而得名。得益于天水独特的地理位置与气候，花牛苹果与美国蛇果、日本富士一道成为世界三大苹果品牌，先后荣获国家地理标志产品、中国绿色认证和日本JAS、美国NOP、欧盟EEC三项有机农产品标准认证。在国内外各种展评会上，花牛苹果先后被评为「中华名果」、「中国知名特产」、「第五届国际农产品博览会金奖」和「中国优质农产品」金奖。
杨维俊介绍，花牛苹果可以概括为「鲜特香优」四个字，色泽艳丽、全面浓红、果形高桩、五稜突出、香味浓郁、酸甜可口。数据显示，花牛苹果单果重200～250克，果实可溶性固形物含量约14%，糖酸比为30～35：1。
目前，花牛苹果主要销往北京、上海、广州、深圳、哈尔滨、长春、武汉、重庆、成都、山东、河南等国内各大中城市，并出口到俄罗斯、东南亚、中东、埃及、中西亚等国外市场。
杨维俊表示，天水市以「百果齐抓，花牛当家」为发展思路，截止2015年，全市干鲜果基地面积发展到348万亩，总产量230万吨，总产值80亿元，农民人均果品纯收入为3070元，占总收入的35%以上。其中，花牛苹果生产基地达152万亩，其优质商品果率达80%。
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