【文汇网讯】(记者 文森)一批由日本进口的冷冻蓝鳍吞拿鱼被验出水银含量为百万分之0.73，超出法例标准的百万分之0.5。食安中心已封存全部涉事的蓝鳍吞拿鱼，未有流出市面。食安中心表示，这批蓝鳍吞拿鱼进口量为14.4公斤，已知会涉事进口商，如有足够证据，会考虑提出检控。
中心发言人说，汞(水银)可损害人体神经系统，尤其是发育中的脑部。摄取大量水银会影响胎儿脑部发育，对成人则会损害视力、听觉、肌肉协调性和记忆力。另外，一些国际机构如世界卫生组织早已指出，进食捕猎性鱼类是人类摄入水银主要途径。
中心总膳食研究报告亦指出，体型较大或捕猎性鱼类的水银含量可能较高(例如吞拿鱼、金目鲷、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、橘棘鲷、大王马鲛鱼等)，因此较容易受水银影响者，包括孕妇、计划怀孕的妇女、幼童等，应首选体型较小的鱼类，减低因摄入过量金属污染物而损害胎儿和婴幼儿健康的风险。
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