【文汇网讯】(记者 杨佩韵)纵使消费市道吹起阵阵寒风,但明年农历年宵市场摊位竞投激烈,3个快餐摊位成交价均创历史新高,当中维园最大最贵的快餐摊位,经14次叫价后,以破记录63万元成交,较底价35万高近80%,创15年来的最高。连续3年投得该摊位的婚宴集团表示,成交价较预期为高,直言「有点惆怅」,因今年年宵受「佔领」行动影响要亏损离场,加上近期市道回落及旅游业界负面新闻不断,料明年入场人次会减少10%,营业额要高达200万元方能回本。不过他决定以鲍鱼及特色小食,如西班牙风干火腿鸡蛋仔吸客,或会推出65岁以上顾客买一送一的优惠,望能为香港「冲喜」。
2016农历丙申年年宵市场在2016年2月2日(年廿五)至2月8日(年初一)举行,为期7天。食环署9日进行首日公开竞投,率先竞投维园3个快餐摊位及180个湿货摊位,当中快餐摊位底价由18.774万元至35.049万元不等;湿货摊位底价为1.017万元,平均按年上升6%。全场最大最贵,邻近铜锣湾糖街入口的快餐摊位,以底价35.049万元开卖,经过14次叫价后,终由婚宴集团「会所一号」以破纪录63万元成交,较去年的57万元高10.5%。
会所一号董事总经理黄复华表示,今年是连续第三年竞投成功,本想以40万元投得摊位,但最终以63万元成交,直言「有点惆怅」。他续说,今年年宵受「佔领」行动影响,内地旅客减少,致人流按年下跌20%,最后要亏损离场,加上近期市道回落及旅游业负面新闻不断,包括内地旅客在本港珠宝店外遭殴打致死、零团费及影子团友问题等,料明年年宵入场人次会再跌10%,形容「应会亏蚀竞投摊位的63万元」,旨在作宣传及为香港「冲喜」。
他续说,过去两年维园年宵摊位共卖出11万只蠔皇鲍鱼,而明年年宵摊位仍主打6头至8头的鲍鱼及中式街头小吃,并与有「厨魔」之称的米芝莲星级名厨梁经伦合作,或推出西班牙风干火腿鸡蛋仔吸客。黄复华指,现正研究65岁或以上的顾客,结伴同行可享大部分产品买一送一优惠。
至于底价为18.774万元,邻近天后方向的快餐摊位B档及C档,分别以45万元及46万元高价成交,亦创历史新高。当中快餐摊位C档竞争最为激烈,叫价20次后,终以46万元成交,投标价按年上升27.7%;B档成交价由41万至45万元,升幅9%。一口气投得两个摊位的女士不回应记者提问,仅称「都系卖常见的街头小食」,挥挥手就离开会场。
食环署高级总监许辉荣对竞投结果表示满意,当中3个快餐摊位成交价均创历年新高,反映竞投者对经济有信心。他续说,年宵竞投半日就为库房带来254万元收益,又预料农历年廿八及年廿九是周六至周日,若天气良好会带动人流。
许辉荣称,今年年初一有逾千条金鱼,遭人弃置在元朗年宵巿场路边和附近垃圾桶内,大部分更窒息而亡,故明年年宵禁止摊位售卖金鱼,避免再有虐待动物情况出现。
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