【文汇网讯】据参考消息网报道，英媒称，预计将在下周获得通过的遗产提名名单上出现了朝鲜的泡菜，获最新世界文化遗产资格提名的还有阿拉伯咖啡，还包括葡萄牙的牛铃制作，斯洛伐克的风笛演奏。
据英国广播公司网站11月25日报道，每天让联合国头痛的事很多，在泡菜的荣誉问题上搞平衡或许是令人意想不到的一个。
此前，联合国教科文组织已经给韩国版的泡菜授予了世界文化遗产资格。
联合国表示，朝鲜和韩国制作的泡菜「都很鲜美」。既然如此，朝鲜期待自己的泡菜也成为「世界文化遗产」自然在情理之中。
两个国家 一坛泡菜
用大白菜醃制的酸辣泡菜，是无论朝鲜半岛南北，每天都离不开的佐餐小菜。
泡菜多是家庭各自醃制，各有「秘方」，地区之间甚至邻居之间竞争激烈，都声称自己醃制的泡菜最正宗可口。
如果从大面上说，朝鲜醃制的泡菜比韩国的用的辣椒面更少些，没有韩国泡菜那么红和辣。
朝鲜泡菜也早已走出国门，流行世界，甚至进入了太空。
2008年，韩国宇航员高山带着泡菜上了国际空间站。
遗产资格 饮食文化
联合国授予朝鲜泡菜世界文化遗产资格，不是因为泡菜作为食物的味道，而是泡菜的制作过程和消费所代表的独特的文化和社会体验。
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