【文汇网讯】据中新网报道，由香港食品业总会首次主办的「2015年香港国际美食巡礼」，由本月27日起一连5天于旺角花墟举行，主办单位昨日举行开幕典礼，并邀得中联办九龙工作部副部长卢宁、食物及卫生局副局长陈肇始等出席。
国际美食巡礼除设有约150个摊位，当中有机及健康食品大受欢迎，不少摊位均有售卖。有参展商表示，港人愈来愈注重健康饮食，有机产品市场增加，期望推广健康饮食讯息。
「2015年香港国际美食巡礼」昨日举行开幕典礼，多位港府代表及立法会议员出席。陈肇始致辞时表示，食品业总会致力推动香港食品，促进香港业界与海外交流，提升业界竞争力。她又指，这次活动带出「欣赏香港」理念，「欣赏香港本地食品，感激业界多年努力」。
香港食品业总会会会长陈建年指，活动旨在为香港食品制造及相关企业提供平台，协助他们推广产品之余，也让市民以优惠价格品嚐本土及世界各地食品。
适逢昨日周六，人流较周五多，但未见「迫爆」情况，只有熟食摊档、参茸海味摊位大排长龙。不过，为配合健康饮食新潮流，场内不少参展商引入有机及健康食品「试水温」，并推广健康饮食文化。
主打有机食品的i-Detox，由美国、英国及秘鲁入口无添加化学物质的蔬菜片、椰糖朱古力、能量棒等。该公司营养顾问陈先生指，4款朱古力用椰糖制造，糖分较少，而且没有任何牛奶成份，素食者及对牛奶敏感者也可一尝朱古力滋味，其中一款杞子味朱古力更有明目及抗养化功能。
有机食物一向较普通食物贵，陈先生承认因食品从外国引入以致运费较高，所以定价格不可太便宜。不过，他认为，港人愈来愈重视健康，扩大了有机食品市场。他又指，参加该活动是为了测试市民反应，即使市民未必购买产品，但期望活动有助推广健康饮食文化。
除了有机零食外，另一家主打健康食品的适健康世代，为咖啡爱好者提供更健康选择。其皇牌产品蒲公英健康咖啡代饮，味道口感均与咖啡相似。该公司负责人李文琪表示，蒲公英可补肝排毒，改善肠胃，味觉、效果及口感与咖啡有九成似，小朋友及孕妇、长者都可以饮，不但能过咖啡口瘾外，也有营养价值。
至于营业额方面，李文琪指前日生意不俗，对假日销情乐观，但她没有预计这几天的营业额，只为「人肉宣传一下，赚到都当宣传费」。她又指，受大围经济影响，今年批发生意较去年差，市民购物时也「手紧」，但有提供更多优惠予市民。
特意从荃湾到花墟的陈小姐，昨日以3000多元(港元，下同)购买花胶及有机蜜糖。她认为，场内食品较外面便宜一成，但她希望主办单位扩大活动规模，让市民有更多选择。居于旺角的马小姐昨日约用了300元购买零食，她认为活动安排不错，食品亦有吸引力，价格则较外面便宜约两成。
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