【文汇网讯】(记者 翁丽娜)愈来愈多人关注食物安全，愿意买较贵的有机蔬菜。不过，消委会首次进行大型蔬菜检测，发现37%声称是有机的蔬菜样本含有残余除害剂(俗称农药)、16%被验出含有重金属。其中一款有机紫薯每公斤含有0.07毫克毒死蜱，超标0.02毫克。消委会副主席梁光汉表示，本港至今未有定义何谓「有机」，因此即使有机菜被验出有问题，亦不触及违反商品说明条例。
高永文：会加强抽查跟进
食物及卫生局局长高永文关注消委会测试结果，称从食物安全角度而言，有机食物的标准与其他食物都是一样。他表示，食物安全中心会加强抽查高风险食物，期望社会明白当局有恒常机制抽查入口食物，尤其是蔬菜，又指两年前起实施食物内残余农药条例后，当局有监察报告提及蔬果。
消委会去年8月至11月在超市、蔬果店及街市等地，搜集127款蔬菜样本，其中声称有机蔬菜样本佔去75款，测试超过300款除害剂残余，及7种重金属含量。整体而言，46%蔬菜含农药、14%蔬菜含重金属。若果只按有机蔬菜而言，则有37%含农药、16%含有重金属。消委会已将检测结果交予食安中心跟进。
消委会表示，一款来自「晓丰有机蔬菜」的有机迷你紫薯检出毒死蜱，含量为每公斤0.07毫克，超出每公斤0.05毫克的最高残余限量。而「city'super中环店」的甘笋样本检出每公斤0.09毫克镉，接近含量上限。
此外，菜心及番茄被检出含农药的比率较高。测试发现21款样本中，有18款、即86%菜心样本检出除害剂，其次是番茄，15款中有11款、即73%检出除害剂，但没有超出最高残余量限量。而椰菜、红萝卜及甘笋就验出较少除害剂，分量亦轻微。
「有机」定义模糊非「零农药」
梁光汉坦言，香港目前对何谓「有机」并没有定义，而调查结果亦提醒市民「『有机』蔬菜不等于零农药。」他说，采用有机耕种也不能保证农作物完全会不含残余除害剂，美国的有机农业法例指出，如在农产品中检出的残余除害剂含量低于美国环保署所订定的限量的5%，仍可标示为有机农产品出售。他建议政府审视世界各地食物中重金属含量相关的法例，并考虑修订本港的法例，以提高对食物安全方面的保障。
另外，不少预先包装的有机蔬菜，标籤上印有「有机」或「organic」字眼，并有认证机构的标志或编号等资料。然而以散装形式出售「有机」蔬菜的店舖，可能只会在店内贴出其供货农场的认证证书。消委会提醒消费者可要求店舖在单据上列明所选购的是有机菜才付款，如有问题发生时方便追究。消委会亦敦促店舖应在单据上明确列出所销售的蔬菜是有机菜，增强消费者的购买信心。
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