【文汇网讯】喝牛奶求健康，但原来高钙低脂奶并非「牛奶」，因其奶脂含量低，只属牛奶饮品，不少更含有添加剂，虽没证据对健康有影响，但营养师建议还是喝纯牛奶最好。
据经济日报报道，消委会抽查则发现，8款牛奶饮品包装字样容易令消费者混淆，误以为是「牛奶」。
消委会抽查市面22款牛奶及18款牛奶饮品，其中8款牛奶饮品包装上「牛奶」或「milk」字样，比「饮品」或「drink」或「beverage」字样较大，包括维他盒装高钙低脂朱古力牛奶饮品、维他高钙低脂牛奶饮品、维他家庭牛奶饮品(236毫升)、澳洲牛奶Australian Whole Milk(Milk Drink)，部分产品将「饮品」二字放在旁边，消费者一不留神容易混淆。
首选纯牛奶 部分「饮品」含添加剂
消委会解释，「牛奶」所含奶脂不得少于3.25%，及奶类固体不得少于8.5%;而「牛奶饮品」所含奶脂不得少于0.1%。
该会提醒，如果在产品包装的配料或成分表上见到奶粉、奶固体或乳固体、奶脂或乳脂等字眼，即表示该产品为「牛奶饮品」。由于脱脂牛奶及低脂牛奶含的奶脂不足3.25%，所以亦视为「牛奶饮品」。
以维他家庭牛奶饮品为例，成分包括乳固体、乳化剂及稳定剂及调味剂等;另外，雀巢脱脂高钙牛奶饮品亦含稳定剂，维他高钙低脂牛奶饮品更含调味料。
营养学家王敏宁解释，牛奶饮品的成分以水为主，而奶脂本不能与水混合，故需加入稳定剂及乳化剂将它们混和，亦可令口感更佳。王称，目前未有具体证据证明牛奶饮品所含的添加剂对人体有害，部分或属天然添加剂，但建议不论男女老幼，市民应首选纯牛奶饮用，而含添加剂的牛奶饮品可免则免。
雀巢公司回应指出，产品标籤均符合香港法律，亦十分重视消费者意见;而维他则表示，一向严格遵守食物标籤的法定要求，有关产品包装上的字体，已遵从政府部门给予的指引，并会继续密切留意各方面提出的相关建议。
2岁以下应饮全脂奶 促大脑发育
消委会建议，2岁以下幼儿应饮用全脂牛奶，因他们需额外的脂肪和能量，促进身体生长和大脑发育;而2岁以上的幼儿则可以饮用钙质较丰富的低脂牛奶，脱脂牛奶则应给予5岁以上儿童。
消委会提醒市民不应单凭包装颜色分辨全脂、低脂或脱脂牛奶，不要误解红色包装即为全脂牛奶、绿色包装为低脂牛奶或粉红色为脱脂牛奶，最佳方法是看成分，若标示为100%鲜奶，就必定是纯牛奶。 | 
