【文汇网讯】(记者 翁丽娜)由六大社团主办的大型户外活动「赏心乐食Together」,今日吸引大批市民入场,维园气氛相当热闹。潮汕人胡太特意带同女儿到场寻找家乡美食,花费约400元买卤鹅肠及韭菜粿等食物,盛讚今次活动别具新意,可以顺道品嚐其他省份的特色菜,与港人一向熟悉的工展会及年宵相当不同。有参展的客家酒商户表示,开档短短两日,已经卖出近廿箱客家黄酒,有信心为期6天展销期的营业额达到6位数字。
今日维园现场超过120个美食摊档,展示来自潮汕、广西、广东、福建、梅州及东南亚等多个地区的特色美食,不少摊档前大排长龙,市民购买后站在摊档附近大快朵颐。此外,活动现场还提供丰富多彩的文化艺术及歌舞表演,吸引市民携老扶幼入场边食边睇。
胡太表示,早几天知悉维园有此活动已经很期待,特意带女儿来开眼界,感慨自己未有承传上一代的烹饪技术,也希望下一代能认识潮汕家乡美食。她又说看到家乡菜觉得好开心,见到卤鹅肠就忍不住买,笑言一盒索价90元颇为昂贵,「不过没有办法,自己又不懂得煮」,她觉得今次活动很特别,「行一个圈就满足个胃」同行的11岁女儿则买了一把牛角梳,谓最欣赏现场的歌舞。
福建人邱先生与太太及一对子女到场,品嚐地道福建美食,如莆田炒米粉、福州鱼蛋及扁肉。他指平日在港很难找到家乡菜,即使较多福建人聚集的北角,选择也不是太多,因此今日来到很开心,认为选择很多,「见到家乡菜觉得很有亲切感!」他又指今日特意留肚入场,希望一嚐附近摊档的顺德炸鲮鱼球及潮州虾饼。
专营客家酒的建中贸易行,其负责人邓女士表示,客家人传统是每家每户每年自制黄酒,留待过年及节日时饮,由于往往由母亲负责酿酒工作,黄酒又名为娘酒。她指这两天有不少客家人前来买酒,主要是上年纪的60、70岁长者,「有人饮一啖就觉得有解乡愁的感觉」。她指香港人生活繁忙,很多客家人失去这个传统,觉得相当可惜。
侨界摊位的卓日有限公司出售驰名羊肉串、猪肉串,档前人潮络绎不绝。店主吴女士表示,前日2小时已经卖光500串,预计今日可以多一倍,相信单日营业额过万元没有问题。福建来客吴小姐表示碰巧经过,于是前来逛逛,笑言由于串烧的味道很香,忍不住买了两串吃,认为30元的价钱相当便宜,「肉还这么大块!」
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