重庆种植的富含硒、SOD和有机钙的「三合一」健康葡萄售价200元/斤【文汇网讯】(香港文汇网记者 张蕊 孟冰 重庆报道)近日，重庆江津上市一种「高科技葡萄」，售价每500克200元，堪称「天价」。据了解，这是一种纯天然抗氧化的健康功能水果——富硒SOD钙葡萄，经国家科技部查新结论认证，这种富含硒、SOD和有机钙的「三合一」健康水果为世界首创，而且其硒、SOD含量不仅高于国家标准，而且首次通过生物转化途径，把无机钙转化为有机钙，非常便利于人体吸收。
今年81岁的黄麦平，是西南大学老教授协会三化(优质化、营养化、功能化)农产品项目专家组总监。近10多年来首创出多种富硒SOD水果，经国家科技部科技查新结论认证均属世界领先。2014年，他在江津双福新区三界村肖家弯富硒SOD钙葡萄试验示范园，研究的富硒SOD钙葡萄取得了阶段性成果后，今年7月下旬该产品开始成熟。
「今后可以把各种水果都研究成为富硒SOD钙水果，使人们在享受鲜果美味的同时，可以达到外源补充硒、SOD和钙的需求。」黄麦平向记者披露，他还研制出附加值非常高的「三合一」水稻，估计这种稻米的市场价格要比普通大米售价高出10倍以上。比如： 农民种植普通的葡萄，一般收益不过几千元或上万元，但「三合一」葡萄的每亩产值可达3万元以上，有的农产品还可每亩高达10多万元。而硒、SOD和钙技术及材料投入大约每亩为4000多元。
黄麦平介绍，我国是一个世界公认的缺硒国家，因而国民日常膳食营养中，缺硒现象是普通存在的。世界卫生组织(WHO)早就宣布：硒抗癌确定无疑。而江津出品的富硒SOD钙葡萄的种植要求土质、水源无污染，采用先进科技和绿色食品栽培措施，严控化肥、激素、农药使用，是名副其实的绿色食品。
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