【文汇网讯】(记者 文森)「哮喘猪」事件令猪肉商户受损，业界团体鲜肉大联盟8日与政府会面，要求政府作出赔偿和澄清，并建议猪只屠宰前先存放一晚进行检验，待化验报告公布后，才让猪肉商进行拍卖，以减低问题猪只流出市面的风险。
鲜肉大联盟及三间猪肉代理商共十多名代表，8日早晨在饮食界议员张宇人陪同下，到政府总部与食物及卫生局及食环署代表会面，商讨改善猪肉检验流程。代表手持标语，写上「食环失职，要求合理赔偿」、「食安处理失当，业界无辜受害」等字眼，不满食环署及渔护署失职，令猪肉商无辜蒙受损失。
鲜肉大联盟理事凌伟业在会后透露，业界在会上建议让活猪来港后，先在屠房存放一晚进行检验，并要求承诺在晚上10时公布报告，确定猪肉百分百安全后才推出市面，减低问题猪只流出市面的风险，以挽回市民的信心。他又引述局方称，今次事件需要2周至3周进行内部调查，但业界认为时间太长。
生意少四成促赔偿
凌伟业补充，事件后全港猪肉供应量和商贩生意均减少四成，有代表希望当局就开支作出赔偿。张宇人则表示，会上有要求局方宽松考虑赔偿安排，例如除了赔偿销售额，也应考虑舖租及人工等成本。
食环署下午亦到上水屠房与猪肉业界代表会面，代表之一、买手关国华要求政府，日后将猪只安放在屠房一晚，让署方有足够时间检验猪尿才拍卖，可保障市民不会误食「哮喘猪」。
一同开会的鲜肉大联盟理事吴国明指出，今次事件是政府责任，要求政府在三日内向27间受影响的零售商发澄清信。他指出，食环署代表在会上向他们承诺，会在晚上10时半前公布检验猪只的结果，但政府仍要与三间代理商研究更改卖猪流程是否可行，以及是否发澄清信。
责任编辑：于岄鸣