在点心师傅协助下，外国友人尝试制作月饼。【文汇网讯】(香港文汇网记者黄宝仪 广州报道)小心翼翼的洒上一小撮面粉，在上面轻轻的按压已经提前制作好的饼皮，然后把莲蓉蛋黄馅料放进去……在点心师傅的指导下，十多位外国朋友第一次体验制作广式月饼的乐趣，一番手忙脚乱之后，一个个「混血」月饼出炉，让身在异国他乡的外国朋友无比满足，同时感受到中国传统节日的浓浓温情。
这就是今天「环球赏粤，国际玩饼」活动的欢乐情景。这已经不是广州第一次组织外国朋友进行打月饼比赛，广州市人民政府新闻办公室、广州酒家集团联合广东省博物馆组织策划，借中秋节这一传统节日的来临，让在广州的外国友人更多体验广州的传统美食，了解广州的特色文化。主办方表示活动既展示了广州本土富有情趣的节日风俗和美食文化，也表达了广州人民热情好客、传承和创新传统民俗文化的情怀。
本次活动由活动通过中国广州英文微博发布征集通知，共邀请到来自法国、俄罗斯、比利时、西班牙、哥伦比亚、智利、泰国、韩国、印度、斯里兰卡、孟加拉、毛里求斯等十几个国家的外国朋友。
广式月饼驰名中外，国家特一级点心师董珩现场进行月饼制作过程的介绍并示范指导。看着董珩简简单单的几个动作，一个完整的月饼就从模具中出来，外国朋友们马上跃跃欲试，然而亲自动手以后却是手忙脚乱，尤其是最后把月饼从模具中「甩」出来，大家看师傅动手很简单，右左45度角各拍一下就可以了，结果大部分人第一次怎么「甩」都「甩」不出来，最后还是在师傅帮助下才取得自己的成果。整个活动现场欢声笑语，乐趣多多，在大家的帮助下，所有外国朋友都完成了自己的「混血」月饼，来自西班牙的Alicia和来自哥伦比亚的Ana还获得了最佳月饼制作奖。
在活动现场，外国友人不仅亲自体验了一次月饼制作过程，还可以带上炫酷VR设备，通过360°全景照片和亿像素照片，彷如身临其境的观摩广式月饼制作，从馅料制作到月饼包制、烘烤整个过程都能一一了解，把大小朋友都看得「哗哗」直叫。
为了让外国友人了解更多广式特色美食，今天还特意安排了饼酥竞猜互动环节。在听完鸡仔饼、老婆饼、萨琪玛、嫁女饼、皮蛋酥等五种饼酥的来源和特色介绍后，外国友人蒙上眼睛选取其中一种饼酥进行品嚐，没想到最后所有外国友人一下就说对了饼酥的品种，意犹未尽的外国朋友还亲身体验了老婆饼的制作。好玩有趣的体验让外国友人讚不绝口，纷纷表示要把自己制作的混血月饼带回去让朋友品嚐，让更多人爱上岭南饼酥的美味!
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