港式奶茶制作技艺传承人即场展示，吸引了不少观众（记者刘舒婷摄）
技艺传承人冯锶介绍由全手工金线及银线刺绣的裙褂(大公报摄)
技艺传承人冒卓祺介绍用于点灯仪式的灯的紮作(大公报摄)
「南音」演出(大公报摄)
多位非遗传人出席亮灯仪式(大公报摄)
传统服饰使用的纽扣(记者刘舒婷摄)
紮作技艺工作坊(记者刘舒婷摄)【文汇网讯】十项「香港非物质文化遗产代表作名录建议项目(香港建议非遗名录)」昨日下午在三栋屋博物馆公布并举行亮灯仪式。这十个建议项目包含三大类别：表演艺术，社会实践、仪式、节日活动，传统手工艺，由即日起至五月十一日介绍予公众谘询。香港建议非遗名录中的项目日后如被正式选入香港非遗名录，或将有机会被推荐及列入国家级非遗名录。
是次推荐的十个项目包括： 「表演艺术界别」的南音; 「社会实践、仪式、节日活动界别」的宗族春秋二祭、香港天后诞、中秋节—薄扶林舞火龙、正一道士传统、食盆; 「传统手工艺界别」的港式奶茶制作技艺、紮作技艺、香港中式长衫和裙褂制作技艺、戏棚搭建技艺。
世代相传活态存在
发布会上，非遗谘询委员会主席郑培凯说： 「早于二○○六年联合国联合签署非遗项目时，香港就已茪潀炮陉峎膍s香港的非遗资料，其后列出的非遗清单已有四百八十项。」入选非遗名录的项目的甄选准则，首要条件是已被列入非遗清单;这些项目亦须体现香港的传统文化且具有重要的历史、文学、艺术、科学、技术活工艺等价值;且这些项目具有世代传承、活态存在的特点等。
有关于非遗研究，郑培凯表示，在过去的文献当中，大多只记录了精英阶层的生活及文化，而纯本土文化的非遗内容则很少被记录，但这些项目一直活态存在于本土生活的周围，就如我们熟悉的粤剧、凉茶等，积极整理非遗清单，为了可以更好地保留这些传统。而且非遗清单里的不同项目多姿多彩、亦环环紧扣。与粤剧有关联的「南音」，它的唱腔曲调大多已融入粤剧，粤剧演出离不开戏棚，而「戏棚搭建技艺」亦是非遗清单内重要的一员，它包含深厚的建筑技艺以及高难的搭作手艺。而在某些地区的重要节日中，除了看大戏之外还有族群添丁的「点灯」仪式，都离不开传统的「紮作技艺」，亦离不开象征族人团结的「食盆」活动。「正一道士传统」离不开人的生与死。还有港人一日三餐都有可能接触到的「港式奶茶制作技艺」等。
谘询市民提供意见
非遗办事处总监何咏思细说非遗项目的入选及命名原因，如非遗谘询委员会经过讨论后认为「食盆」比「盆菜」更适合体现这项活动;而宗族春秋二祭则能展示客家族群在「移民城市」香港依然保留的仪式传统。为更好地推广保留非遗，会通过教育的形式深入学校，也会通过开展工作坊增加传承人，还须对非遗进行深入研究以确保得到更好的保护。为此，康乐及文化事务署曾举办多个同乐日、工作坊、让市民体验参与其中，了解非遗的文化内涵。
责任编辑：Sunny