【文汇网讯】 (香港文汇网记者孔雯琼上海报道)名气响当当的上海老字号糕点店被曝老鼠横行。日前，有人在沪步行街南京东路的沈大成店面处，拍摄下老鼠在店内乱窜的划面，令众网友大呼「恶心」。昨日，沈大成所属的杏花楼集团在接受本网记者采访时表示，该店目前已久停业整改，并会对之前店内的食材做销毁处理，之后会严格清洗消毒生产设备。
近日，一段「上海南京东路沈大成店内老鼠捉迷藏」的视频迅速在网上流传开，从划面中看，有人隔着沈大成的玻璃门，拍摄到店内摆放食材和生产设备的房间内，一群硕鼠在来回溜跶，光是靠近门口位置，老鼠数量就多达5只左右，更别提其他室内的隐秘地点。
昨天，沈大成所属的上海杏花楼集团副总经理沈一峰在接受记者采访时表示，集团非常重视此事，南京东路沈大成会进行为期一日的停业整顿，并对厨房做彻底的清扫和消毒。当记者问及老鼠是否有可能在晚上爬上散装的糕点时，沈一峰告诉记者，由于该店地处繁华路段，所生产糕点都可当日售空，因此不会出现此种担忧。沈一峰还称，沈大成所有店舖的食材亦是按需进货，馀留店内食材不多，南京东路沈大成店只有些剩余的糯米粉之类，目前都已经做了销毁处理。
资料显示，沈大成创建于光绪年间，以点心与风味小吃出名，至今已有130余年历史，总店位于上海南京东路，并在其他地方设有多家分店。事情曝光后，不少长期购买沈大成糕点的顾客表示，老字号的品牌来之不易，需要商家用心维护，不要频出状况让消费者失望。
另据了解，此前杏花楼集团旗下的另一老字号品牌老半斋，去年也曾被曝光服务怠慢、卫生不佳等情况，当时也是被集团责令停业整改。
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