【文汇网讯】 (香港文汇网 记者 王莉)又值端午节，节日传统食品粽子再度进入销售旺季。然而随着网络购物的普及与消费群体的年轻化，越来越多创新口味的粽子湧现出来。同时，粽子网络个性化定制也受到了不少年轻人的追捧。
去年的小龙虾粽一度成为网红，今年不少商家又推出了冰粽、冻顶乌龙粽、鳗鱼粽、高汤鲜肉豌豆粽、糯米藕粽等等。据了解，杭州老字号知味观今年推出的杭帮菜粽子一盒八只，将童子鸡、糯米藕、东坡肉等杭州地方特色菜都作为馅料，仅五月在天猫平台销售量就近30万只，成为端午新爆款。
10000种馅料个性化选择
宋小姐告诉记者，往年端午节都是父母在家包粽子，每年包的口味都一样，肉粽、红豆粽、白粽子，来来回回就这三种。而且包粽子工序复杂，也耗时间，所以今年就提前在网上预订了各种口味的粽子十盒，除了传统的肉粽、蛋黄粽之类的，也还选择了一些新的口味，让家里的老人也尝尝鲜。
据介绍，不少粽子的传统品牌与老字号早在4月就在各大网络旗舰店里推出了定制广告宣传，像老字号五芳斋就在其天猫旗舰店页面中直接让用户自由选择甜粽、咸粽两大类以及鳗鱼、奶黄、牛腩、南美对虾等多种创新口味，不同的创意组合高达10000种，完全满足个性化的「私人订制」，与此同时，线上还能送出语音祝福。
五芳斋电子商务负责人马建忠表示，DIY粽子馅料考验后端的快速反应和配送能力，在市场化方面存在诸多难题，但通过网络运营商提供的一系列技术和营销解决方案，五芳斋首次实现了重构供应链的新零售尝试。未来，五芳斋将进一步推动线下400多家门店与网点打通。
男性更爱自己包粽子
今年端午节，比吃粽子更热闹的，是大家包粽子的劲头。据淘宝大数据显示，买粽子的女性多，但包粽子却大多是男性。今年搜索「粽叶」相关关键词的用户陡然增高，而其中男性占比竟然高达75%，是女性的3倍。
另外，数据还显示，最爱包粽子的年龄段为85后，他们的家庭结构大多四代同堂，更偏爱「自己动手」带出传统佳节的热闹气氛。
网商也提供了各种五花八门的粽叶品种，例如芦苇叶、荷叶、芭蕉叶、玉米叶、竹笋皮、砂仁叶等等。
责任编辑：京辰