【文汇网讯】 大公文汇全媒体记者综合报道：半球形的马粪海胆，直径约3-6厘米，坚硬的外壳表面密布着5、6毫米长的刺，以墨绿、灰白和赤褐色为主。因外形极像晒干的马粪而得名。虽然光听名字可能会没有食慾，但是，马粪海胆中含有大量蛋氨酸和不饱和脂肪酸，不仅味道鲜美，还可以美容入药，营养价值之高可以同海参鲍鱼媲美。马粪海胆主要分布于日本、韩国、朝鲜半岛和中国沿海的浅海海域。
今日(16日)，台湾马粪海胆开放采捕，市场未如预期火爆(「中央社」)
早市上仅有零星的几个摊位在销售马粪海胆(「中央社」)
马粪海胆的海胆黄(网络图片)
马粪海胆外观(网络图片)
每个摊位上马粪海胆的数量约在20颗上下(「中央社」)
(大公文汇全媒体中心提供)
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