【文汇网讯】 土瓜湾长宁街一间茶餐厅12日开炉煮食时，发生爆炸，四人送院，其中两人情况危殆，包括餐厅厨师。工业伤亡权益会表示，这名厨师大约9成皮肤烧伤，需要接受手术。
据香港电台报道，事发在清晨6时许，餐厅严重损毁，爆炸波及对面店舖，招牌飞脱，玻璃碎片和砖头散落一地，泊在路上的多辆车亦受损。
有饮食业工会代表说，厨师在工作前应该有一段时间在工作地点通风，避免易燃气体积聚，但厨师工作量大，未必有空閒时间进行。
饮食业职工总会委员梁天柱表示，估计是因为有石油气洩漏，积聚在点火位置而引起爆炸。他又说，漏气事件偶尔发生，应该在送石油气罐时，由石油气师傅检查石油气管道和炉具等。
责任编辑：任朝暮