图：传媒学子参观小麦博物馆/实习记者姚慧君摄
【文汇网讯】 中国素有「全国小麦看河南」的说法，作为粮食大省，河南的小麦产量佔全国总产量的四分之一，有人生动的形容「全国平均每吃4个馒头，就有1个是用河南小麦做出来的」。7月7日，「范长江行动中原行」的香港传媒学子们来到河南省焦作市温县的中国首个小麦博物馆，通过VR(虚拟实境)「见识」了小麦的前世今生。
「原来小麦是这样生长起来的啊。」在河南焦作市温县粮食高产核心区祥云镇的小麦博物馆里，观看完VR展示的小麦生长过程的展品后，来自香港树仁大学的蔡翠娴感慨道，虽然平时常吃各式各样的面包、点心等面食，但并不了解这些面粉的来源就是小麦。
小麦博物馆按照「麦之源」、「麦之脉」、「麦之梦」、「麦之乡」4部分，通过实物、图片、现代声光电相结合的形式等，全面展示了小麦的起源、传播、发展。在使用VR技术体验麦田后，蔡翠娴描述道：「在一片农田里，一颗小小的种子播种下去，然后发芽、变成绿色、慢慢长得很高，最后长成了成熟的、金黄色的小麦。」她感到非常惊奇，几十秒的时间里，就可以直观地了解到小麦的成长过程。
国家示范县单产创新高
「全国小麦看河南」，而在河南当地，则有「河南小麦看焦作，焦作小麦看温县」的说法。温县是国家小麦高产示范县、全国第一个小麦亩产千斤县，同时也是「全国粮食生产先进县」。温县小麦单产一直名列河南全省前茅，2017年该县种植的39.6万亩小麦，平均亩产量达580.2公斤，较去年增产5.2公斤，小麦单产又创新高。
温县小麦屡次刷新全国粮食高产纪录与当地实力雄厚的专家队伍密不可分。温县拥有150多位小麦育种人才，其中具有中高级职称50余人，获得国家、省、市科技进步奖50余项。科研成果丰硕，培育出大量温麦良种，让温麦良种在中国乃至世界小麦种子队列中佔据茪ㄔi替代的席位。
150育种专家保「粮食安全」
据育种专家王焕英介绍，小麦的更新换代已经进行到了第七次，其中以「豫麦25」代表的一系列的品种最为优秀。
王焕英还强调，因为温县农业科技创新队伍是由国有科研队伍、私营企业科研组织和民间知识型农业高手组成，这支「三位一体」的农业科研队伍是「粮食安全」的保证。
郑州大学药食健康研究院院长秦广雍教授介绍，他的科研团队在今年率先采用小麦全程绿色防控新技术，在不改变生物的基因、品种下，使用「载体、微生物技术、小分子技术」，在小麦抽穗期和灌浆期喷施叶面肥，为小麦生长补充营养及延长光合作时间。这可以增加有效的灌浆期，满足小麦在不同阶段所需的营养，使穗粒更加饱满，以及保障粮食的安全和生态的可持续发展。
参观完小麦博物馆，港生郭芷萱表示：「最令我惊讶的是，原来小麦的背后有这么多的专家始终在不懈研究应该如何解决产量问题、安全问题等等，小小的麦粒里大有文章!」
（来源：大公报）
责任编辑：任朝暮