「台畜」旗鱼酥（网络图片）
【文汇网讯】 一款台湾进口「台畜」旗鱼酥水银含量超出法例标准，食物安全中心4日呼吁市民不要食用，业界也应停用和停售。
该款旗鱼酥由台畜出品，原产地台湾，每罐净重160克，最佳食用期限为2018年1月9日。食安中心从尖沙咀一间超级市场抽取产品样本检测，发现样本含百万分之0.93水银，超出法例标准0.5%。
食安中心已指令涉事商户停售有关批次产品和安排下架，并正追查产品来源和分销情况。
话你知
汞可损害人体的神经系统，尤其是发育中的脑部。摄取大量的汞会影响胎儿脑部发育，对成人则会损害其视力、听觉、肌肉协调性和记忆力。根据《食物搀杂（金属杂质含量）规例》，任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物，即属违法，违例者会被检控。一经定罪，最高可处罚款5万元及监禁6个月。
责任编辑：乔一