【文汇网讯】 药材汤包监管问题丛生，《大公报》早前踢爆「和顺堂」四店无牌出售中药材汤包后，再调查发现三间超市集团出售四个牌子的川贝汤包，涉以廉价平贝当川贝鱼目混珠。百佳有售的「佳俊堂」罗汉茶，百佳的自家品牌「金御膳」的象牙椰子川贝汤，AEON有售的「绿之圣食品」川贝象牙椰子汤，以及惠康有售的「大地之作」川贝鳄鱼肉汤。《大公报》记者将这些汤包以不记牌子名称的方式，送交中文大学中西医结合医学研究所中药房、香港注册中医学会及香港中药师协会多重鑑别，检定上述汤包标示的「川贝」，以价钱平九成的平贝冒充。百佳、AEON及惠康回复指已将涉事的川贝汤包暂时下架，百佳及惠康表示顾客可携同相关货品及单据到分店换货或退款。衞生署已就《大公报》提供资料展开调查。
四款汤包的包装标籤俱标示成分是川贝
记者于康怡广场、太和商场、大埔墟新达广场等三间百佳，先后购入17元一包「佳俊堂」的罗汉茶、40.9元一包「金御膳」的象牙椰子川贝汤，两个牌子的汤包包装成分标示有川贝。记者拆去两款汤包的包装，取出汤包内的「川贝」，以不记名方式给中大中西医结合医学研究所中药房主管兼国家执业药师萧汉松，以《中国药典》最新版的性状标准鑑别，辨别两款汤包标籤列明的「川贝」，其实是另一种价钱平九成的药材平贝冒充。
专家以《中国药典》鑑别真伪
萧药师以《中国药典》2015年版的中药性状辨别。他指出平贝呈扁球形，顶部平坦，外形似算盘珠。萧药师指出平贝的两瓣鳞叶大细相近，互相环抱；川贝则两瓣鳞叶大小悬殊，以大瓣鳞叶紧抱小瓣鳞叶，故学术术语称「怀中抱月」。而平贝平放不会左右摇摆，术语称做「观音坐莲」。
「金御膳」象牙椰子川贝汤的汤包内的平贝粒粒体形较川贝大，容易辨认；但「佳俊堂」的平贝有大粒有细粒，尤其小平贝与川贝外貌相近，萧药师指两者最大分别是川贝的小鳞叶由底部伸延至顶部；平贝的鳞叶则由底部伸延一半，不是直达顶部。
记者再以不记名取出「金御膳」及「佳俊堂」的两款汤包内的「川贝」给香港注册中医学会副会长兼香港中医药管理委员会委员王冠明教授反复检定，结果与中大中西医结合医学研究所中药房的鑑别一样，两款汤包标示的「川贝」，其实是平贝。
另一款AEON有售的「绿之圣食品」川贝象牙椰子汤，145元五包装汤包，平均一包川贝象牙椰子汤29元。香港中药师协会兼国家执业药师魏蠷均A以不记牌子名称鑑别，发现「绿之圣食品」的川贝象牙椰子汤的「川贝」以大粒平贝充当川贝。「香港《中医药条例》参考《中国药典》写得好清楚，川贝、平贝系两种药材，售卖时写川贝（魏拿「绿之圣」的平贝），肯定唔啱。」魏药师说。目前川贝批发价每両175-200元，平贝每両批发价15-19元，相差逾十倍价钱。
「大地之作」沟货 逾九成平贝
记者于太子荔枝角道的惠康购入59.9元一包的「大地之作」川贝鳄鱼肉汤包，汤包的名称、包装标示成分及货架的价钱牌均标示「川贝」。记者拆去包装，以不记名将汤包内的一小包「川贝」给魏蠷岔蠔v鑑别，发现小包内的26粒「川贝」九成是平贝，当中只有两粒是川贝。魏药师又指汤包用的小平贝，属于未成熟的平贝，药性少，以《中国药典》标准未达入药程度，不可采收入药。他指平贝以每粒体型的直径达0.5cm的大粒平贝，才为之成熟平贝，有清热化痰之效。
律师梁永铿指川贝汤包完全无川贝，包装标籤却列写川贝，已涉嫌触犯香港法例第362章《商品说明条例》的误导性遗漏及虚假商品说明，违例者一经定罪，最高刑罚为罚款五十万元及监禁五年。
衞生署香港中药标准科学委员会赵中振教授亦补充指平贝不是川贝，有《中医药条例》监管绝不能将平贝当作川贝出售。
立法会议员陈恒镔说香港中药材监管有漏洞，过去市民对药材知识不足，才被不法商人鱼目混珠，中药是有法例监管，相信经传媒报道，政府相关部门会执法。
三超市急下架 顾客可退款
百佳出售两个牌子汤包涉平贝当川贝，包括自家品牌「金御膳」的象牙椰子川贝汤及「佳俊堂」的罗汉茶，经本报查询，百佳回复表示会将「金御膳」及「佳俊堂」的上述两款汤包暂时下架，并联络供应商跟进事件，顾客如有疑问，可携同相关货品到分店办理换货或退款手续。
惠康则表示食物安全是首要原则，已指示分店将「大地之作」川贝鳄鱼肉汤包下架，与供应商联系以作进一步跟进，顾客如对所购买产品有任何疑问，可携同货品及单据到分店办理换货或退款手续。
AEON则指为安全起见，暂时将「绿之圣食品」川贝象牙椰子汤的货品下架并退回予供应商，现正等待供应商回复调查结果。「绿之圣食品」吴小姐回复指正联络汤包的内地供应商，又称内地供应商提供的汤包包装盒列明是川贝。曾于2014年违反《商品说明条例》的「佳俊堂」及「大地之作」汤包供应商，截稿前未有回复。
衞生署表示「川贝母」（别名川贝）为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的鳞茎，而「平贝母」（别名平贝）为百合科植物平贝母的鳞茎，两者均属附表2中药材，受《中医药条例》（第549章）规管。《中药规例》（第549F章）亦订明中药材批发商在附表2中药材的容器上加上标籤的要求，违例者最高可处罚款100,000元及监禁两年。
衞生署已就本报提供的资料展开调查，如发现违反该条例的情况，会依法处理。
责任编辑：张晴