【文汇网讯】 (香港文汇网 记者 熊君慧)深圳中洲万豪酒店、北京三里屯通盈中心洲际酒店、杭州泛海钓鱼台酒店，上海世茂深坑洲际酒店、深圳京基瑞吉酒店、丽江铂尔曼酒店……这些酒店的背后，都有一家共同的设计公司，一个共同的设计人物——郑忠。
作为一名设计师，郑忠将个人品牌的设计公司——香港郑中设计事务所(以下简称CCD)做到了全球前三（记者熊君慧摄）
作为一名设计师，他将个人品牌的设计公司——香港郑中设计事务所(以下简称CCD)做到了全球三甲。去年，他将创办的公司亚泰国际(002811)带上了资本市场的舞台，他本人也因独特的审美和品味，被誉为「资本圈第一时尚先生」。郑忠坦言，将东方设计带入西方酒店设计领域，并逐步成为影响行业风格的一种标准，这是作为华人设计师最为骄傲的事情。
1989年，郑忠从广州美术学院本科毕业，并进入华南理工大学建筑系深造，之后在广州美术学院任教。留校期间，他画一张效果图的收入已经是普通人一年收入的数倍之多，个人更是在全国乃至港澳台地区小有名气。那时，香港、台湾客户严谨的管理风格就给他留下深刻印象。
香港、深圳双总部 定位内地市场
不过，他并没有满足于教书和划图。上世纪九十年代，郑忠随家人移民香港，之后在香港成立了设计师事务所。作为已经在国内闯出名气的设计师，在香港以新移民身份创业有没有压力?
「我没有太大压力。」他说，公司创立之初，就是瞄准内地市场，因为「香港市场体量太小」，所以我也很快在深圳成立了公司，如今一直是香港、深圳双总部。
如今，与郑忠同期创立的香港设计公司十之八九已不见踪影。「公司能走到今天，与成立之初的定位有很大关系。2000年之后，外资的五星级酒店大量湧入内地，他们还不太认可内地的设计公司，更为信赖香港的设计公司。除了港资的身份受认可外，CCD的创意及设计也在国内首屈一指，二者缺一不可。」
直到今日，西方的国际品牌如希尔顿等公司的设计名库中，香港设计公司少之又少，大多是欧美本土设计品牌。郑忠是为数不多能在多家国外着名酒店管理公司名库中榜上有名的香港设计公司。2013年，CCD被《室内设计》(INTERIO ESIGNMAGAZINE)评选为「2013年全球酒店设计业百大」中的第三名。
设计成都索菲特酒店「一战成名」
在郑忠酒店设计事业中，2003年无疑是关键一年，他得到了设计成都索菲特酒店的机会。这个项目是郑忠第一次为国际酒店管理公司做设计，他不敢怠慢，从划图设计到搭建样板间都是亲力亲为。他首次采用了透明卫生间设计，样板间在成都一亮相，投资者眼界大开，引起轰动效应。投资方、银行界对该项目信心大增，CCD最终一举成名。
「CCD的设计方案能在挑剔的投资方获得一致青睐，很大程度上是因为我将跨界元素引入酒店设计。」2003年之前，郑忠从未涉猎酒店设计，在成都索菲特酒店的设计中，他将高端住宅、商业的休閒、明快的设计理念带入一贯庄重、商务的国际酒店设计中，令业界耳目一新。成都索菲特酒店的成功，不仅让万达集团对酒店产业有了信心，更是令CCD「一战成名」，在国内外设计界引起轰动，几乎到了无人不晓的地步，开业数年内「接待参观团队不计其数」。
北京三里屯通盈中心洲际酒店。CCD供图
东方设计、东方之美席捲全球
经过十多年发展，CCD为国际品牌落户中国打造出全球旗舰店项目(深圳中洲万豪，北京三里屯洲际、杭州钓鱼台等)，中国的设计元素已经越来越被国外文化所认可，并成为品牌在亚洲乃至全球设计的新标准，如CCD设计的美国洛杉矶环球喜来登被认定成为美国喜来登的设计标准。CCD也因为傲人的成绩和行业的口碑，成为全球各大酒店管理公司的「宠儿」，所承接项目从不参与竞标。
「我一直非常喜欢东方的禅意文化和古建筑。在设计时我常会思考如何将东方元素运用到西方的酒店品牌之中。我将东、西方元素融通，以东方的极简来诠释西方的品质。」郑忠说，东方设计、东方之美正在影响全球酒店设计，乃至西方各个商业领域。
华人设计力量代表中国软实力
2017年6月公布的美国第十三届Hospitality年度设计大赛获奖名单，CCD设计的杭州泛海钓鱼台酒店品聚餐厅获得高端餐厅类别H wards(Upscale Restaurant)冠军奖，也是今年唯一一家亚洲设计公司的作品获奖。这也是CCD获得的第28项国际顶级奖项。至今，CCD在美国，德国，曼谷，印度，迪拜，塞班岛等国家以及城市都有代表作。「让世界看到我们华人的品牌，用设计的力量让中国在世界上更有话语权。」郑忠说，中国设计师在国际上的市场逐渐打开，打造第二代室内设计新时期。华人设计力量也代表了中国的软实力，是中国国力的其中一种表现。
南海酒店改造：了解中国文化 尊重当地历史
2017年7月1日，深圳市南山区工业一路1号，深圳蛇口希尔顿南海酒店南海翼宣布对外正式营业。这间酒店的前身是深圳南海酒店，亦是CCD的设计作品。郑忠接受采访地点也选择在此处。
选择保留了南海酒店的巨帆式外观、阶梯式的造型。南海酒店巨帆外型设计灵感来自蛇口工业区的发展者——招商局。成立于十九世纪之初的招商局，从事远洋轮船运输服务，主要运输工具正是大型帆船(蛇口希尔顿酒店供)
1982年，中国政府邀请外国石油公司集中于南中国海作广泛的石油勘探作业。为解决300多长驻蛇口的专家食宿，时任招商局集团常务副董事长的袁庚和香港美丽华集团总经理杨秉正共同谋划，联合香港上海汇丰银行与中国银行深圳分行共同投资建设了深圳第一家五星级酒店。1983年9月南海酒店破土动工，1985年10月14日正式对外营业。郑忠说，南海酒店的「成长史」是一部「改革开放史」，设计师要充分了解这段历史，才能够很好的做出设计。
上世纪六十年代在深圳出生的郑忠对南海酒店有深厚的感情。年少时候，他经常与亲友相约到这里喝茶聊天。30多年后，已经成为知名设计师的郑忠，再回看南海酒店的一桌一椅，对八十年代改革开放的历史又有了新的理解。
如何保留南海酒店原有的历史，又兼具现代性和实用性?从设计师的眼角度看，郑忠认为，上世纪八十年代的内地酒店刚刚开始学习西方的装饰和建筑，如果很多旧物原封不动保留下来(如水晶灯、旧家俱)，就会沦为「不新不旧」的东西。最终，CCD选择保留了酒店的巨帆式外观、阶梯式的造型，尤其是利用弧形阳台做了精美设计。郑忠说，南海酒店巨帆外型设计灵感来自蛇口工业区的发展者——招商局。成立于十九世纪之初的招商局，从事远洋轮船运输服务，主要运输工具正是大型帆船，该设计曾荣获亚洲建筑设计金奖。「只有充分了解这段历史，才能够在改造的时候留住最『灵魂』的部分。」
环顾四周，许多「老蛇口人」或者香港人能在南海翼找到南海酒店的痕迹。酒店大堂做旧的荔枝木和大原石制作而成的工艺品，暗含了深圳从小渔村变身国际大都会的历史变迁。客房采用了明快的风格，这也是符合郑忠「五星级酒店商务色彩不要太浓」的主张。「我就是商务人士，经常在各个城市之间奔走，希望回到酒店能够有家的放松感。」他希望，南海翼能吸引周末客人尤其是深圳本地家庭客人到这里看山看海，休閒娱乐。CCD在深圳蛇口希尔顿南海酒店南海翼的设计，亦成为了希尔顿酒店管理公司在亚洲地区设计的新标准，在台北等地推广。
看好中国本土设计师
就像蛇口希尔顿南海翼的改造设计需要遵循历史一样，CCD要求设计师对中国历史文化、本地市场有充分了解，做足功课。目前CCD共有设计师有800多人，其中香港设计师占10%左右。郑忠坦言，经过十多年发展，公司的设计师团队多为国内本土院校培养出来的设计人才。
「无论是香港还是海外华裔设计师，英语和广东话说得好没有用，一定要普通话说得好才醒，因为我们的客户多集中在中国内地，都是说普通话。」
回顾CCD的成功之路，郑忠认为，早期香港为公司带来了国际化创意和视野，而深圳则带来了内地巨大的市场资源。现在看，两地市场的差别已经越来越小。10年前，为了尽快国际化，CCD先后聘请了10多位西方设计师，近年逐步转向以后核心团队以华人精英为主。
目前，CCD领导层以华裔精英为主，设计师团队以中国内地本土设计院校或国外留学的专业人才，他们「既具有东方文化基因、又有广博的国际化教育与出色的工作经历，体现了CCD东西融合的设计理念」。
中国需求引领全球酒店设计转型
来到位于深圳福田CBD的郑中设计事务所，原木的桌椅、红砖的墙壁，无一不点缀着这个舒适的办公空间。这里充满了禅意，简约、时尚的风格恰与CCD的酒店设计精神遥相呼应。
带有亚洲文化印记的设计在近些年来备受追捧，也正是郑忠多年来一直推崇的东方美学。他认为，东方文化对于自然人和谐统一的追求，不是印记，不是风格，更不是符号性的元素。「亚州文化也就是东方文化，如果说西方文化是一种表象张扬的阳性文化，那东方文化就是含蓄、内敛、平和、简洁的阴性文化。现代社会日益全球化，经济发展迅速、因特网的发达，各种信息量非常巨大，喧嚣的外在，内心更加向往宁静。而东方文化属性正好契合了这种心理需求。」
随着中国人海外游历经验的丰富，他们对酒店的要求亦精细。全球酒店设计也因中国人的需求而发生变化。郑忠表示，中国人对酒店的要求也并不只满足于其硬件设施所提供的舒适服务体验，空间给予人诗意的栖居感越来越被凸显。「无论是酒店还是其他商业，有实力的中国消费者越来越多，所以商家也更为重视来自中国的设计，这与中国经济强大有密切关系。」
设计师的「职业病」：专注细节、追求完美
熟悉郑忠的人都说，他是一个极度专注细节、追求完美的人，典型的处女座性格。他不仅对公司每一个设计师的设计作品精益求进，而且还特别留意酒店管理公司在运营方面是否贯彻和理解了设计理念。
采访期间，郑忠多次叮嘱蛇口希尔顿酒店的管理人员要注意细节，如大堂和花园之间的门应该打开，让客人在大堂就直接看到花园的景色;大厅沙发的抱枕不宜过多，摆放方式应该左右对齐而不是摆满整个沙发;客人一走要有服务人员整理沙发靠枕等。
自己作为商务人士，入住酒店岂不是经常犯职业病?郑忠笑言：「职业病是免不了，入住世界各地酒店也会给我带来一些经验。」不过，郑忠的灵感和经验远不止于酒店行业在他深圳公司的办公室桌前，有一幅阿斯顿·马丁的图像，那是他最心爱的坐骑之一。「时尚杂志、汽车产品甚至美食都是他的设计灵感来源。」郑忠说，酒店是一种生活审美和生活态度，我们要把最美好的东西带给客户，自然要不断自我不断完善，全方位吸收和学习。
责任编辑：京辰