从北方运过来的大白菜，涨价3倍(敖敏辉 摄)
【文汇网讯】(香港文汇网 记者 敖敏辉)内地持续的冰雪灾害天气，对居民「菜篮子」影响巨大。记者31日走访华南蔬菜批发中心及零售市场发现，蔬菜价格普遍大涨三成以上，部分品种成本涨价，市民买菜花费比平日多出一半以上。来自供港蔬菜基地的信息同样显示，蔬菜供应量明显减少，价格涨幅在2成至5成之间。今年春节，包括香港在内的华南地区，居民捱贵价菜几成定局。业内人士指出，冰雪灾害、交通不畅、节前翘尾现象等因素共同作用，导致蔬菜价格飙涨。
普遍涨5成 翻倍常见
连日来，菜价飙升成为广州市民热议的话题。31日，记者来到华南地区最大的蔬菜批发中心广州江南市场，现场热闹非凡，来自全国各地的运送蔬菜的大卡车往来穿梭。
「一吨又涨了30元，生意难做，希望冰雪天快点结束。」从事叶菜批发生意的潮汕人老王向记者诉苦。他介绍，以从湖北批发的大白菜为例，平日每件(100公斤)只要八九十元，近一星期，一天一个价，到31号已经涨到每件近300元了，增长了3倍多。「对市民来说可能一两块钱一斤的菜，影响不大，但对批发商来说，利润就大大减少了。」老王说。
据悉，由于湖北持续冰雪天气，给蔬菜生长、存储、运输带来极大不便。来自湖南、江西、山东、江苏的蔬菜，供应量同样下降，价格一路上涨。多位批发商告诉记者，供应紧张，批发商之间「抢单」现象普遍。
受天气影响，莲藕涨幅最为明显。在天河区体育西市场，莲藕每公斤价格20元，比10天前的价格多出一倍。「不要嫌贵，能买到已经算不错了。这么冷的天，下水挖藕很不容易。」一位档口老板告诉记者。
同样价格翻倍的是豇豆，平日每公斤只需要8至9元，当季时更便宜至6元，如今，价格上涨到18元。
记者走访多个菜市场发现，以叶菜为代表的蔬菜，价格涨幅在两三成已经算是「良心价」，过半品种涨幅超过5成，翻倍现象也不在少数。
据江南市场相关负责人介绍，冰雪灾害导致蔬菜产量下降，同时，道路运输状况十分不理想，导致北方蔬菜供应紧张，价格上涨。而本地蔬菜亦存在同样情况，只是涨幅不及北方菜。与此同时，春节前夕搬运工等工种人员流失、节前价格翘尾现象，都是导致近期蔬菜价格大幅上涨的原因。
从外地运到广州的红萝卜，供应情况(敖敏辉 摄)
供港菜普涨 春节供应或紧张
此波菜价大涨，香港市民同样受影响。供港菜基地韶关东昇农场场长吴绍钦向记者诉苦，韶关雨雪天气，令叶菜损失惨重，特别是非大棚蔬菜。「我们这里的菜心、芥兰、上海青都存在不同程度的减产，导致供港量不足。」他说，目前，韶关基地的批发价普遍上涨2成左右，比如菜心，每公斤价格需要12元左右，明显高出以往。他预计，由于蔬菜生长存在一定周期，春节期间，供港叶菜紧张局面将进一步加剧，价格仍有上涨空间。
记者走访发现，与叶菜相比，供港香芋受天气影响更甚，供应更为紧张。供港香芋生产商唐培基告诉记者，目前，香芋每吨价格已经去到近1万元，而在平日，只需6000多元，涨幅在5成以上。「我们的香芋佔据香港市场的四分之一左右，按照目前的情况，我们只能供应到节前，节后将无货可发。」
唐培基预计，包括香芋、叶菜等在内，供港菜在春节期间供应量紧张局面或更严重，市民捱贵价菜成定局。
责任编辑：京辰