图：吴志翔(左)称，长期摄取过量塑化剂，对男性生殖系统、肝脏有影响，但未有证据显示塑化剂能致癌。右为食安中心科学主任(污染物评估)游天颂
【文汇网讯】令人闻之色变的塑化剂无处不在!食物安全中心检测发现，市面98%食用品含微量塑化剂，当中「大昌食品花生油」、「Sita Olive Pomace Oil(橄榄果渣油)」，以及中式白酒「五粮醇浓香型白酒」、「金星高粱酒」，其含量较中心行动水平高逾倍。大昌已把涉事产品下架。中心则称，涉事产品不会危害健康，但提醒业界宜使用合适食物包装和接触物料，尽量降低塑化剂转移至食物的可能性。\大公报记者 谢进亨
食安中心去年抽取市面317款食用品，涵盖饮品、奶类制品、鱼、肉类、蔬果、谷物、食油和酱料等过百款种类。结果发现，98%样本含有至少一款塑化剂，其中两款食油、两款中式白酒样本，塑化剂含量高于中心行动水平。
大昌：涉事产品已下架
涉事的两款食油为大昌食品花生油、Sita Olive Pomace Oil(橄榄果渣油)。前者继去年中被消费者委员会验出，塑化剂DEHP(邻苯二甲酸二酯)含量较行动水平(1500微克)高出0.6倍后，再被验出每公斤含3500微克，超出行动水平133%;后者则每公斤含3300微克DEHP，高出120%。
大昌贸易行称，涉事产品已经停止供应并下架，承诺继续致力确保产品的高质量及安全。
至于「五粮醇浓香型白酒」、「金星高粱酒」，每公斤分别含560微克及470微克DBP(邻苯二甲酸二正丁酯)，超出行动水平(300微克)86%至56%。另外，中心从一连锁超市，连续检测三个免治猪肉样本，发现所含的DINP接近行动水平(9000微克)，每公斤高达7900微克。相关连锁店已停售产品。
食安中心科学主任(污染物评估)游天颂推算，正常成年人若每日摄取400毫升涉事食油，抑或饮用一公升超标白酒，才超出安全参考值，故认为未有安全风险。
医生：无证据显示致癌
食安中心首席医生(风险评估及传达)吴志翔称，若长期摄取过量塑化剂，男性生殖系统、肝脏或其他内脏或受影响，但未有证据显示塑化剂能致癌。他提醒，是次研究反映食物内塑化剂含量及摄取量均属低水平，不会危害健康，但提醒业界使用合适的食物包装和接触物料，尽量减少塑化剂转移到食物的机会。
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