香港消委会调查指出，「谭仔」及「三哥」两家餐厅米线的钠含量超标(香港消委会供图)
【文汇网讯】大公文汇全媒体报道：港人爱吃米线，其中「谭仔」及「三哥」米线是不少人所好，两家也是内地游客在港常去的连锁餐厅。香港消委会最新调查指出，「谭仔」及「三哥」两家餐厅米线的钠含量，超出世界衞生组织建议的平均成年人每日2000毫克钠摄入限量。其中一碗「三哥」麻辣汤底米线录得3900毫克钠含量，而「谭仔」的同一款米线亦录得2800毫克钠含量，比限量高出近倍，吃一碗已接近两日摄入上限的总和。
香港食物安全中心指出，当人体的钠水平偏高时，会在尿液排出多余的钠，若未能排出足够的钠，往往会积存体内，因而可能引致高血压。有些人对钠较为敏感，即他们会较易贮存钠，因而可能增加患上高血压的风险。世衞及世界癌症研究基金会近年的专家报告更指，盐和盐醃的食物可能增加罹患胃癌的风险。(大公文汇全媒体新闻中心供稿)
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