来自十余个国家的留学生在校园里包饺子挂对联欢庆中国佳节(记者 吴千 摄)
首次体验包饺子的异国少年难掩兴奋神采(记者 吴千 摄)
来自加纳的「姐妹花」伊萨贝尔(左)和艾薇(右)对小巧玲珑的饺子十分喜爱(记者 吴千 摄)
【文汇网讯】(香港文汇网 记者 吴千)祥和万家乐，新春喜临门。在春节来临前夕，在飘雪的北国冰城，哈尔滨商业大学教学综合楼内一派欢乐喜庆的节日氛围，一声声欢歌笑语温暖了整个寂静的校园。一群来自加纳、印尼、哈萨克斯坦斯坦、韩国、津巴布韦、冈比亚、埃塞俄比亚、坦桑尼亚等十余个国家的留学生共同学包饺子欢度中国新春。
在充满了肉馅香气的烹饪教室里，肤色各异的学生们团团围着锅碗瓢盆，兴奋的蠢蠢欲动。在老师的指导下，他们纷纷挽起袖子，拌馅、揉面、擀皮一步不落的学习包饺子。一开始还认真严肃的「学习」氛围在学生们慢慢熟练之后开始变得活跃起来，他们争先创意与众不同的饺子形状，把对中国传统美食的向往捏成了美丽的花边。
来自加纳的一对「姐妹花」伊萨贝尔和艾薇告诉记者，「在中国美食中，饺子对中国人有着特殊的意义，能够亲身体验中国的节日传统很令人开心。」伊萨贝尔说，我们是第一次制作饺子，虽然在加纳有类似饺子包法和形状的油炸食物，但是中国的饺子要小得多，「包饺子的时候感觉手里软软的，不敢用力，好像捧着一个小宝宝一样，这种体验很有趣，而且饺子闻上去很香，特别想马上吃掉!」
「包饺子挺好学的，就是捏花边不太容易。」来自哈萨克斯坦斯坦的Aina告诉记者，她一共包了十几个饺子，都尽量捏出好看的样子，「捏花边费了很多功夫，希望能吃到自己包的好看的饺子!」
「随着国际交流的不断密切，来自各个国家的留学生也越来越多，中国传统文化对留学生非常有吸引力。」哈尔滨商业大学国际教育学院院长、国际交流合作处处长曾涛说。
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