【文汇网讯】(香港文汇网 记者 文森)卫生防护中心监测及流行病学处主任程卓端医生7日出席电台节目时表示，本港市民在非传染慢性病防治方面表现欠佳，逾八成市民每日摄取盐量超标，逾九成市民做不到每天吃两种水果三种青菜，逾八成青少年运动量不足，过去10年饮酒人数增加逾一倍。防护中心希望通过种种措施，至2025年让市民每天盐摄入量下降30%，喝酒人士下降10%。
程卓端表示，随茪H口老龄化，非传染性慢性病发病率逐年增长。这些慢性病其实可以预防，只要关注慢性病行为风险因素，就可避免身体健康情况下降至「爆煲」，如中风、心脏病、糖尿病等，避免对个人、家庭及至社会造成沉重压力。这些行为风险因素，包括戒烟戒酒、少盐少糖、每天至少进食两种水果三种蔬菜，和每天半小时以上中高强度运动。
饮酒未必护心 可引致患七癌
程卓端说，经过逾30年控烟运动，本港在控烟方面最理想，15岁以上烟民仅佔人口约10%。但控酒方面不理想，饮酒人数逐年递增，相信与本港红酒免税及社会酒文化有关。
她强调，酒精是第一类致癌物，可引致七种癌症，包括口腔、咽喉、食道、胃部、大肠和乳腺癌等。至于喝酒能活血护心的说法，医学上一直有争议，未能证实。既使真能护心，那也有很多别的方法，不应用饮酒这种可能致癌的方法。她希望市民都充分意识到「酒是一类致癌物」，少饮酒，最好不饮酒。
程卓端又说，据2014/15年的大型尿液盐分检验，证实逾89%市民每天摄取量超过每天不能超过5克的标准。政府会加强宣传，呼吁市民进食别那么「重口味」，也会与饮食界合作，让市民饮食能清淡些。
防护中心去年与本港小学供饭商合作，要求减少8%的盐分，实验是成功的，没有小学生投诉肉菜变淡，在学校进食学生也没有减少。因此小学减盐计划今年会正式实施，要求供饭商逐渐降低肉菜盐分。
程卓端续说，在减糖方面，政府除了加强宣传，不排除任何控糖方案，如增加糖税。英国、墨西哥、匈牙利等都实施了糖税，有效降低了国民的摄糖量。
运动方面，正发育的中小学生每天需要一时的中高强度运动，成年人需要半小时中高强度运动。调查显示本港中小学生运动量普遍不足，防护中心会建议教育局增加体育课时数，及鼓励课余运动。成年人运动量近年有改善，仅约13%运动量不足。政府会继续推动市民运动理念，及增加健身设施和缓跑径。
责任编辑：京辰