【文汇网讯】(香港文汇网 记者 周亚明)贵州有关部门近日建议，来黔游客和消费者「寻找笑脸就餐」，以确保「食之放心」。
卡通脸谱直观显示等级
这项主要针对来黔游客和消费者的「寻找笑脸就餐」计划，始于2016年。彼时，为助推贵州全域旅游「井喷式」发展，贵州开展了「文明在行动·满意在贵州」之「食之放心」专项行动。省食品药品监管局要求每家餐饮服务单位在餐厅的餐饮服务食品安全监管公示牌上，对该餐饮服务单位的食品安全量化动态等级进行公示，其食品安全状况分为优秀、良好、一般三种。为便于来黔游客和消费者识别，「优秀」等级以大笑的卡通脸谱形象表示，「良好」为微笑脸谱，「一般」为平脸脸谱。
「通过寻找『笑脸』就餐活动，能极大的促进「知情消费、安全就餐」，强化社会监督，强化餐饮服务提供者主体责任落实，带动餐饮服务单位争优创先的积极性。」省食品药品监管局负责人说。
逾300笑脸可「食之放心」
据这位负责人介绍，作为「文明在行动·满意在贵州」之「食之放心」专项行动的牵头单位，省食品药品监管局以旅游景区、公路服务区、铁汽运车站、民航周边、农家乐和游客接待量大的酒店宾馆等为重点区域，全面开展餐饮服务食品安全示范工程创建。
这位负责人说，截至目前，全省共创建了雷山县、印江县2个国家级餐饮服务食品安全示范县，六盘水钟山区、黔东南镇远县、毕节金沙县3个省级餐饮服务食品安全示范县(区)，青巖古镇、南江峡谷、赤水大瀑布、梵净山、石阡尧上、西江千户苗寨、万峰林、荔波小七孔等116个省级餐饮服务示范景区(乡镇、街)和331家省级餐饮服务食品安全示范店。通过餐饮食品安全示范创建，以点带面、整体提高，在促进餐饮业质量安全水平全面提升，助推贵州全域旅游「井喷式」发展方面取得明显成效。
责任编辑：京辰