俄罗斯流行的自助咖啡厅。
【文汇网讯】(大文集团特派记者 何嘉轩)俄罗斯流行自助咖啡室，以「磅饭」模式售卖食物。食客可自由挑选食品，最后交由柜台职员称重决定价钱，方便且价格相宜，算是俄罗斯人日常解决三餐最常选择的餐厅类型。在莫斯科，一家名叫「牛牛咖啡室」(mumu cafe)的连锁「磅饭」快餐店几乎随处可见。
这些店铺以量取胜，选择多样。
记者昨日在前往球迷区采访，又到这家快餐店用餐，这次光顾的店舖有职员帮食客盛载食物，以免出现把不同价钱食物装在一起的尴尬情况。食客也不需担心语言问题，除有俄英对照的餐单外，其实食客只需以最直接的「手指指」方法就能点到食物，十分方便游客，所以吸引了各国不少球迷前往光顾。
笔者昨天的晚餐：红豆沙律、猪扒、薯蓉和罗宋汤。
食物方面，这些店铺以量取胜，选择多样，光是前菜沙律就有超过10款，主菜方面有牛扒、猪扒、香肠、肉饼等肉食，并可自由配搭薯蓉、薯条、薏米饭等配菜。虽然食物不算十分美味，不过胜在选择多和便宜。记者昨天点了红豆沙律、猪扒、薯蓉和罗宋汤，总计也不过440卢布(约55港元)，与香港茶餐厅价格差不多，所以记者与友人都戏称这些餐室为「俄罗斯茶记」。
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