【文汇网讯】(记者 王宇轩 山东报道)或许在很多人的印象里，只听说过种菜要浇水施肥，撒药除虫。但是山东李泓滔却「异想天开」，让他种的大白菜「喝」上进口牛奶，靠自身免疫抗虫害。
房地产老板务农种菜 不加农药被笑「傻瓜」
2009年起，常年做房地产生意的李泓滔发现高品味、高质量、无污染、无公害的蔬菜越来越少，儿时农村老家蔬菜的鲜美味道越来越难找到。于是他瞄准了有机农业，并回到自己的老家山东莱西李家坡村当起了村支书，承包了16亩的土地开始种植蔬菜，而他的农场也必须要无农药、无化肥。
李泓滔回忆起当年苦笑道：「当时很多同行和专家都说我是傻子，不施化肥、不撒农药根本种不出来蔬菜。」刚刚起步的两年，李泓滔确实受到了很大的打击，有不少菜因为病虫害而绝收。但是李泓滔仍然坚持无农药、化肥的种植方式。终于在第三年开始在他的菜园内建立起了一个循环的有机生态环境，通过蜜蜂、蚯蚓来帮助蔬菜生长。
「牛奶白菜」香脆甘甜 还将尝试「牛奶西红柿」
2014年的时候，李泓滔的蔬菜农场有了200亩的规模，他开始琢磨与他人不同的种植方式。偶然的一个机会，李泓滔弄到了一大批法国进口牛奶，于是他想：「牛奶是高蛋白的食品，用在蔬菜上也一定能增加营养。」但是李泓滔上网查阅，并没有找到牛奶浇种蔬菜的先例，他便在自己的4亩白菜地里大胆地「试验」，经过多次尝试，按照最佳比例，每天在每垄地上浇灌4.5L牛奶。这样种植出来的白菜，从外表上虽与其他白菜没有太大区别，但是口感要比普通白菜更加香脆，味道也更加甘甜，李泓滔戏称它为「水果白菜」。
在秋冬山东大白菜氾滥的季节里，这样的「牛奶白菜」在市场上的零售价至少是普通白菜的20倍左右。仅仅不到一个月时间，他四亩地的白菜被抢购一空。李泓滔高兴地告诉记者，2015年他还要继续试种牛奶蔬菜，还会在西红柿和黄瓜上再进行试验，保守估计还要用上20吨的牛奶。 | 
