【文汇网讯】（记者 姚进 长沙报道）5月12日，首届湖南．沅江芦笋大争霸暨创意养生论坛在湖南广电中心录制完成。活动通过以芦笋为原材料的厨艺比拼展示芦笋的美味，同时相关专家、教授、企业家对沅江芦笋产业发展前景及对长江经济带和长江流域生态保护意义进行了畅谈讨论，并从专业角度论证了沅江逊的营养价值。
活动现场，《沅江芦笋》宣传片带领观众走进浩瀚的「水上草原」，三支明星队现场制作芦笋菜品，述创意、展手艺、争霸主。同时，湖南省委宣传部巡视员李湘舟，湖南省社科院城市文化研究室主任郭丹及辣妹子视频股份有限公司总经理黄志群等畅谈沅江芦笋产业发展前景，深刻剖析了沅江芦笋对长江经济带经济发展的重要意义。本次活动由湖南省湘菜产业促进会指导、沅江市政府、湖南中医药大学主办，通过名家、名厨、名企与沅江芦笋的结合，以美食、美景、美言的形式推出创意养生新产品，宣传沅江芦笋养生功效，进一步提升沅江芦笋的知名度和美誉度。
据悉，今年沅江市委市政府以「政府扶持、市场导向、科技支撑、龙头带动、品牌培育」为指导思想，进一步加大政策扶持力度，建立「发展产业与规范市场并举，提升品质与打造品牌同行」的工作机制，以主办沅芦笋大型活动和主流媒体精准宣传为载体，以扶优扶强龙头企业为工作重心，创新营销模式，拓展北上广深一线城市销售市场，打开港澳台及国外销售市场，推动芦笋产业走「规模化、集约化、标准化、品牌化」的发展路子。预计全年深加工芦笋产品3万吨，实现综合产值22亿元。
沅江地处洞庭腹地，广袤的湖泊湿地孕育了极具特色的野生芦笋资源，全市芦笋面积86万亩，年产量14万吨左右。沅江芦笋天然野生，营养和药用价值极高，发展前景十分广阔。2014年沅江市政府确立大力发展芦笋产业目标，成功注册「沅江芦笋」地域性商标，全年生产成品芦笋5300吨，创产值5亿多元。 | 
