
古人云:「春茶自造始开尝,色味甘新气芬馥。」每年春天,品春茶,是不少茶客一年中最期待的事情。也许有人会说,春茶只是一杯茶而已,但每一个爱茶的都知道春茶有多宝贵。
四月,春光正好,吴裕泰多款春茶上市。品饮的不只是其鲜爽的滋味,更能品到了万物复甦的勃勃春意。在春茶浸润味蕾与腹腔的同时,唤醒整个春天!
鲜爽十足 唤醒春日感知
春季温度适中,雨量充分,加上茶树经历了一整个冬天的积蓄,春茶茶芽蕴含了满满的精华,色泽翠绿,叶质柔软,还积累了丰富的茶多酚、维生素、氨基酸等内含物质,使得春茶的滋味鲜爽、香气怡人,还具有一种妙不可言的「嫩香」。
同时,由于冬天的严寒,茶树免除了病虫危害,春天茶芽萌发之时,无需施以农药,茶叶没有污染。因此,春茶,往往是一年中茶叶品质最好的。一杯鲜爽的吴裕泰春茶,可谓是唤醒了人们对春天的感知与期待。
营养丰富 送上盎然春意
早期,茶叶就是作为药用。神农嚐百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。茶之所以能成为世界三大饮品之一,还与其富含茶多酚(尤其是儿茶素类)、氨基酸(尤其是茶氨酸)、生物硷(咖啡硷、可可堿、茶碱)、维生素(C、E、B族等)、糖类、矿物质元素等多种营养与功能成分不无关系。长期坚持科学饮茶,有利于促进人体新陈代谢,提高人体免疫力,抵御不良环境。
而春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低,可以有效保护这些维生素,这保证了春茶中维生素含量最高、营养最丰富。为了奉上这盎然春意,裕泰人从茶园到茶杯层层把关,臻选匠心好茶,让茶友们在品味茶香的同时,好似整个身体都能感受春的到来,随荅靋貌渔润,享受宁静悠然。
冲泡得当 尽饮一盏春香
春日百花豔,茶香最风华。作为茶中的翘楚,春茶之色、香、味、韵,都让人为之荌g,对于不少茶友来讲,用一杯春茶敲响春天的大门,是关于春天最棒的仪式感!
春茶芽叶细嫩,选对冲泡方法,便可尽情品饮这专属于春日的鲜爽滋味!
冲泡春茶时,宜选用山泉水或纯净水,将水烧开再晾至85℃至90℃进行冲泡,可使茶叶尽情散发香气,也易于茶叶中富含的有益物质溢出。同时,宜使用密度较高的玻璃茶具进行冲泡,可观赏到茶叶在杯中亦卷亦舒,美不胜收的景象。
值得注意的是,绿茶不适宜闷泡,在使用带盖的茶具冲泡时,请不要盖盖子。若使用玻璃杯冲泡,当杯中水剩余三分之一时,即可续水。
如今春光大好,与吴裕泰相约于春茶,从一盏春茶中细细感知春味、春色,尽情拥抱这个春暖花开的季节。