■法门寺地宫出土唐代宫廷使用的饮茶器具陕西是中华民族的发祥地之一，历史上十三个王朝曾在此建都，具有宏厚的历史文化底蕴。位于陕西省宝鸡市的法门寺，因安置释迦牟尼佛指骨舍利而成为举国仰望的佛教圣地。1987年，工作人员意外发现了唐代佛塔地宫，经发掘出土了大量国宝级的文物。其中出土了一组唐代宫廷茶具，揭开了大唐宫廷茶文化的兴盛之风，也为人们展现了大唐的人文盛世。
地宫所保存的大批文物，不仅等级高、品种多，有的甚至完好如初。是研究唐代政治、经济、文化、宗教等多种学科提供了实物证据，对中国文化史和世界文化史都具有重要的意义。
地宫出土的一整套唐代宫廷使用的金、银、琉璃、瓷等食用及饮茶器具引起了茶文化研究者的注意，其中有：鎏金壶门座茶碾子、金银丝结条笼子、飞鸿毬路纹鎏纹银笼子、鎏金鸿雁纹云纹茶碾子、鎏金团花银锅轴、鎏金仙人驾鹤纹壶门茶罗子、鎏金双狮纹菱弧形圈足银盒、鎏金摩羯纹银盐台、银头箸、银坛子、鎏金流云纹长柄银匙，还有一些鎏金或银的茶讬、茶碗、高足碗等，是目前世界上发现的年代最早、等级最高、配套最完整的宫廷茶具。打破日本茶文化起源说，证明了日本茶道来源于中国唐代。其规划之合理、质地之精良、造型之优美、工艺之精湛、品类之完整、价值之昂贵、规模之庞大，空前绝后，无与伦比。反映了大唐高度发达的物质文明，展现了唐代灿烂的茶文化史实，是盛唐气象的生动体现。它是世界上迄今发现时代最早、器形品类最完整、制作最精美的茶具，也是历代茶文化典籍中从未揭示过的历史文物。
在中国茶文化的发展史上，唐代是至关重要的阶段。茶叶从混合型饮品脱离出来，其饮用价值得到凸显。茶叶成为重要贸易商品和贡品，政府开始首次征收茶税。饮茶之风普及开来，从南方到北方，从贵族到市井，茶的品饮方式愈加精细化，从一众物质生活演进为精神文化。唐代，佛教对饮茶之风的普及起到了重要作用。僧人修行，喜爱一饮茶助益神思，形成了独特的禅茶文化，影响了大批文人，并逐渐融入到民众的日常生活。唐人陆羽所着的《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专着，被誉为茶叶百科全书，陆羽将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了中国茶文化的发展。
法门寺地宫出土的这套唐代宫廷茶具为皇家等级，质地精良，造型优异，工艺先进，系列完整，是珍贵的历史文物。茶具上多有錾文，标明其制作时间、出处和供奉者姓名。从茶罗子、茶碾子、碢轴的錾文来看，大部分器物制作时间是咸通九年至咸通十二年（868-871），而且许多器物出自「文思院」（文思院乃是有唐一代专为皇室制造金银犀玉巧工之物的宫廷手工作坊），表明这些茶具是专为大唐宫廷制作的茶器具。
茶具展示了从烘焙、研磨、过筛、贮藏到烹煮、饮用等制茶工序及饮茶的全过程，配套完整，自成体系，是目前世界上发现时代最早、等级最高的金银茶具，反映了唐代茶文化所达到的最高境界。从这套茶具中可以推知，唐人「吃」茶的过程为：先把茶叶从茶笼中取出，经烘烤后，用茶碾子研碎，再用茶罗子筛过，将细茶末收入由框、罗、抽屉组成的抽屉中，水烧开后，先取出茶末，兑水，在茶盆中调成糊状，再加进盐、薑、葱、椒等调料，冲水，然后用茶碗分盛，茶碗下垫茶讬，端起来吃掉。其中，金银丝织条笼子、鎏金球路纹银笼子为烘焙器。茶叶的贮藏保管自古以来就备受重视，唐代饮用的茶为茶团，为了使茶干燥而色、味不减，需将团茶装入吸热方便又易于散发水气的茶焙之中，烘去茶的水分。一般茶焙多用竹编制而成，而法门寺出土的是唐代皇室茶具，为显其尊贵而用金、银丝编织而成。鎏金鸿雁纹银茶碾子、鎏金仙人驾鹤纹壶门座银茶罗子为碾罗器。多数研究者认为鎏金银龟盒是贮茶器，但近年也有研究者认为其为香器，龟在唐人心目中，象征吉样、长寿。鎏金蕾纽摩揭纹三足架银盐台为贮盐器。《茶经》记载，唐代饮茶必须加盐等佐料。鎏金鸿雁纹银则为烹煮器。《茶经》所记：「则者，量也，准也，度也」。银则是投茶时所用的匕状量具。琉璃茶讬、茶盏为饮茶器。整套茶具是唐代宫廷茶道、唐代宫廷饮茶风尚及其奢华的历史见证。
地宫还出土了秘色瓷碗5件，秘色瓷是汉族传统制瓷工艺越窑青瓷中的精品，是中国古代越州名窑进贡朝廷的一种特制瓷器，「秘色」一词最早出自晚唐诗人陆龟蒙诗篇《秘色越瓷》，秘色瓷的制作工艺已失传千年。法门寺地宫出土的秘色瓷碗虽未明确记载为茶具，但有学者研究认为其与台北故宫博物院收藏的《宫乐图》中唐代后宫女眷品茗用的碗状茶盏极其相似，也应列为茶具。
法门寺地宫出土的大唐皇家茶器具，具有极高的学术价值和艺术水准。有学者研究认为，从金银茶具的考证探索，民间饮茶器具多以陶瓷茶碗为主，皇室贵族则多用金属茶具和当时稀有的秘色瓷及琉璃茶具（这些茶具均为在法门寺地宫的出土文物）。所以，唐代茶文化一是以文人僧侣为主的民间茶文化，一是以皇室贵族为主的宫廷茶文化。从用具分析，前者崇尚朴素、自然之风，后者则以奢华之色彰显皇家的贵族之气，如今，人们可以从法门寺出土的茶具一窥唐代茶文化的博大精深，照见唐朝宫廷茶文化的繁盛。■文：澄一