香港的速度馬競賽活動始於1841年。當年英國人剛抵達,便疏通清理在跑馬地的一片瘧疾為患的沼澤作開闢馬場之用。自此馬場便一直運作至今,僅在第二次世界大戰期間暫停了數年。香港馬會於1884年成立,並於1971年由業餘轉為職業速度馬比賽機構。位於沙田的第二個馬場在1978年啟用。
隨著速度馬競賽漸受歡迎,非法外圍投注亦相應增加。香港政府遂於1973年批准馬會開辦場外投注服務,以解決非法外圍投注問題。之後,馬會相繼推出政府彩票及規範化足彩,打擊非法賭博活動。
馬會一直熱心社會公益事務。五十年代,香港面對戰後重建、大量移民湧入等問題,促使馬會將慈善捐助納入業務範圍。1955年,馬會正式決定將每年的盈餘撥捐慈善公益計劃。
位於跑馬地的香港馬會博物館,詳列由19世紀中葉至今香港馬場內的活動演變及發展的珍貴資料。
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